导语：蛋类是我们在日常中比较常见的食物，尤其是鸡蛋，几乎现在每个家庭中都离不开它，从最开始的水煮鸡蛋，发现到现在的各种美食，鸡蛋的做法真的是变化太大了。

尤其是有小孩子的家庭，因为孩子的生长发育需要充足的营养，每天早晨必须吃一个鸡蛋，为孩子补充足够的营养，孩子的发育才会更快。

其实生活中并非鸡蛋一种，鸭蛋、鹌鹑蛋及鸭蛋也是常见的蛋类，这三种蛋富含的营养价值也很高，下面就让我们来探究一下这4种蛋类到底有什么区别吧。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪个有营养？

1、鸡蛋

鸡蛋作为大家最为熟悉的一种蛋类，想必它的营养价值就不比我多说了，它含有大量的蛋白质、维生素及脂肪等等，可以说是覆盖的范围比较广，并且同其他几种蛋类想比较，鸡蛋的价格比较便宜，所以深受家庭主妇的喜欢。

并且吃鸡蛋的人，能够缓解身体衰老，主要是因为鸡蛋中含有两种氨基酸，能够起到抗衰老的作用，这两种氨基酸在苹果中也比较常见，他们就是酪氨酸与色氨酸，能够有效延缓身体衰老。

2、鸭蛋

鸭蛋中同样富含多种营养物质，与鸡蛋不同的地方时，鸭蛋中含有多种微量元素，能够给身体上各种器官提供充足的营养与能量。

而且鸭蛋适合更年期的女性食用，一般女性更年期到来时，身体内部的激素代谢水平会受到破坏，导致身体出现异常反应，但是鸭蛋能够帮助女性在更年期调节身体状态，因此女性在更年期吃鸭蛋，精神状态及身体疼痛会有明显的好转。

许多上学的孩子或者是经常用脑的上班族，每天可以坚持吃一个鸭蛋，鸭蛋能够有效改善大脑疲劳，并能够促进大脑发育，从而提高人体的智力。

但是吧鸭蛋很多人不会进行水煮吃，会选择制作成腌制的食物，腌制的鸭蛋口感非常棒，并且鸭蛋中的营养成分不会流失，同样可以给人体带来许多好处，当然腌制的鸭蛋比较咸，不大适合老年人吃。

3、鹅蛋

我们提到鹅蛋，最先想到的是鹅蛋的质量，鹅蛋的质量很大，一个鹅蛋可以超过2个鸡蛋，因此鹅蛋中的营养成分更高，因此鹅蛋的价格会比鸡蛋好处很多。

鹅蛋中富含大量的优质蛋白以及卵磷脂，可以修复人体细胞，同时加快血液流动速度，医生建议如果家庭中存在小孩子，可以让他们每天坚持吃一个鸭蛋，对于提高智力会有明显的帮助。

4、鹌鹑蛋

很多人认为鹌鹑蛋太小，而且价格昂贵，可能会物超所值，其实并非如此，鹌鹑蛋虽然比较小，但是他的营养价值却不低，更适合小孩子吃，鹌鹑蛋的口感要比鸡蛋好一些，但是如果家庭条件不是特别好，那么选择鸡蛋也是很不错的。

总而言之，这四种蛋类富含的营养成分种类差不多，只是含量上可能有所区别，如果为了经济所考虑，那么鸡蛋就是最好的选择。

医生：这2种蛋尽量少吃

1、皮蛋

皮蛋是一种常见的美食，但是他的味道可能有许多人无法适应，但是其中所富含的营养价值却很高。

不过皮蛋属于一种冷食，对于肠胃的损害比较大，如果经常吃皮蛋，很容易出现拉肚子的症状，医生不建议吃这种食物。

2、糖心蛋

对于糖心蛋大家并不陌生，糖心蛋指的是没煮熟的鸡蛋，这类鸡蛋的口感可能会比较好。

但是由于鸡蛋表面有小孔，制作过程中可能会有细菌进入，如果鸡蛋制作未成熟，其中的细菌可能会有存活，人体吃了后，可能会造成肠胃受损。

结语：屏幕前的你应该养成健康吃蛋的好习惯，如果大家有更好的建议，欢迎评论区留言，我们共同交流。