银耳是常见的食物，通常都是做成银耳汤来喝，大家都很喜欢，它对人的身体也是很有益的。那么，孕妇可以吃银耳吗?银耳有什么营养价值?孕妇要怎么吃银耳?接下来就跟小编一起来看看吧。

孕妇可以吃银耳吗

银耳的营养十分丰富，是很好的滋补品，它可以滋阴润肺、益气清肠。还可以增强人体免疫力、补脑提神。那孕妇可以吃吗?

1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

很多孕妇都会发现自从怀孕以后，脸上就长出了黄褐斑，这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加，因此，孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。

2、银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，减少孕妇生病的机率。

3、银耳有补脾安神的作用，是秋冬进补的上乘佳品。而且其富含维生素D，能防止钙的流失，对胎儿的生长发育十分有益。孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。

4、银耳大部分是胶原蛋白，孕妇吃银耳可以缓解皮肤干燥，但要注意，孕妇不能吃的太多，要合理搭配饮食，这样对胎儿有益。

银耳的营养价值

维生素D

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

胶质

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

酸性多糖类物质

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

膳食纤维

银耳当中含有膳食纤维，它可以促进人体肠道蠕动，减少对脂肪的吸收，因此，有一定减肥效果。

碳水化合物

富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

孕妇怎么吃银耳

银耳拌豆芽

原料：银耳50克，绿豆芽200克。

调料：香油20克，青椒50克，精盐少许。

做法

1.将绿豆芽去根洗净，沥去水分。

2.银耳用水泡发、洗净;青椒洗净，切丝。

3.将锅放火上，加水烧开，放入绿豆芽和青椒丝烫熟，捞出晾凉。

4.银耳也同样放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。

5.将豆芽、青椒丝、银耳放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。

营养小提示：豆芽、青椒含有很丰富的维生素C和胡萝卜素。孕妇多吃含维C的食物有利于减轻孕吐，促进营养的吸收。

银耳红枣汤的做法

食材：银耳15克，红枣6个，枸10克，冰糖30克。

(1)将银耳放入温水，浸泡30分钟，撕成小片。

(2)放入锅内，加水，大火煮开。

(3)加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上2个小时，即可。

功效：银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，银耳红枣汤气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤。

银耳莲子汤的做法

食材：银耳10克，莲子6克，红枣10个。冰糖适量。

(1)银耳泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状;红枣洗净去核，备用。

(2)砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。

(3)待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。

功效：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

总结：通过上文的介绍相信大家对孕妇是否可以吃银耳都有了答案。除此之外，文中还介绍了银耳的营养价值以及银耳的吃法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以尝试一些这些做法，味道应该很不错哦。