木耳是生活中常见的食物，味道很好，口感清爽，木耳的烹饪方法也有很多，可以火炒、做汤或者做凉菜，是很多人喜爱的食物。

木耳有增强免疫力的作用，其中所含的凝胶还可以帮助清除肠胃中的废弃物，常吃有抗癌、防辐射和防溃疡的效果。

孕妇在怀孕期间可能有贫血症，木耳可以很好地解决这个问题，它可以预防贫血和对贫血的治疗有一定的作用。黑木耳还能预防宫缩，有许多食物是热性或者凉性的，但黑木耳是中性食物。因此，黑木耳的食用不会影响孕妇的分泌，不会发生宫缩的情况。

虽然木耳具有很好增强血液循环效果，但是孕妇吃木耳需要控制好数量。吃得过多的话，可能导致腹泻，严重时可能引发流产。吃得过多也可能出现出血的情况，而且很难止血，如果情况非常严重，可能会影响胎儿的发育。

下面就来介绍一下吃木耳的注意事项：

一、黑木耳必须煮熟吃

黑木耳在高温下煮熟后，可以提高膳食纤维和黑木耳多糖的溶解度，有利于消化吸收。黑木耳中的多糖，具有很强的抗凝血活性，抗血小板聚集和抗血栓形成的功能。因此必须煮熟黑木耳，不要直接食用泡好的木耳。

二、血脂异常和消化不良的人应该少吃

血脂异常的人吃木耳，有一定的治疗效果，但只能作为辅助手段进行治疗，每周吃两三次就好了。容易出现腹泻和消化不良等脾胃虚弱的人，应少吃木耳，否则可能引起胀气，腹泻等症状，阴虚的人不宜多吃。

三、出血性中风患者不能吃木耳

黑木耳有“食物中的阿司匹林”的美誉。经常食用黑木耳可抑制血小板聚集，降低胆固醇指标，有利于预防和治疗冠心病、动脉硬化和心脑血管疾病。虽然黑木耳的好处很多，但出血性中风患者应该小心，因为凝血功能差。

四、一些食物不能和木耳一起吃

不要与田螺、鸭肉一起食用，这些是寒性食物，吃了不好消化。萝卜和木耳不能一起吃，一起吃可能会导致皮炎。患有痔疮的人，不能同时吃木耳和野鸡，野鸡具有轻微的毒性，两者很容易导致痔疮出血。

木耳对于人体有很多好处，孕妇按照文中的注意事项，适量的吃木耳，可以有效地补充体内营养，是怀孕期间一种不错的食品选择。