香瓜是夏天中的常见水果，而且有多个不同的品种存在，像白沙蜜、蜜宝以及绿宝石等，但是这些香瓜在购买挑选时也有一定的技巧，不然购买回来的香瓜口感不太好。绿宝石香瓜是香瓜中最常见的一个品种，一会我会以它为例，告诉大家如何挑选绿宝石香瓜。
1香瓜是凉性的吗
香瓜是属于凉性的。香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等都属于凉性水果。
夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
2如何挑选绿宝石香瓜
1、看绿宝石香瓜的外表
大家在挑选绿宝石香瓜时，可以看它的外表，质量好的绿宝石香瓜应该表面无擦伤，颜色均匀，而且大头部分有些微黄，并且向里凹一点。符合这些条件的绿宝石香瓜，多是质量比较好的香瓜，可以直接购买和食用。
2、凭手感挑选绿宝石香瓜
挑选绿宝石香瓜时，可以放在手中掂一下，如果感觉太重，就说明这种绿宝香瓜没有熟透，不建议购买，如果放在手里掂一下，比较轻，再用手指轻轻的按压一下，按压时感觉比较软，就说明这种绿宝石香瓜是熟透的香瓜，可以直接购买。
3、闻气味挑选绿宝石香瓜
大家挑选绿宝石香瓜时，可以把大头的部分放在鼻子下面闻一下，如果有香甜的气味散发出来，就说明这种香瓜的质量比较好，如果没有任何香味，即使它的符合上面两条，也不建议购买，因为没有香味的绿宝石购买以后，食用时甜味比较淡，口感也差强人意。
3香瓜的药用偏方
1、香瓜能预防中暑
香瓜是一种性质寒凉的水果，它特别适合人们在夏天食用，能为人体补充大量水分，也能清除人体内的热毒，可以有效减少中暑的发生。用香瓜预防中暑的方法就是把它洗好以后切成块状，直接食用，另外把香瓜榨成果汁喝，也能起到预防中暑的作用。
2、香瓜能治肺痈
香瓜对人类的肺前有良好的治疗功效，治疗时需要取香瓜的种子晒干，每次取三十克，加入适量白糖，一起研成细末，然后加入温开水调匀糊状直接食用，每天食用一次，连用五到七天就能取得良好的治疗效果。
3、香瓜能治头癣
香瓜的果汁中含有多种微量元素，具有一定的消炎杀菌功效，平时把它取出汁液，可以直接涂抹在皮肤上，特别是人们出现头癣以后，可以用新鲜的香瓜汁涂抹，能起到快速止痒和止痛的作用，多用几天以后，可以让头癣很快消失。
4孕妇能不能吃香瓜
孕妇能吃香瓜吗?香瓜果肉味甘，性寒无毒，具有清热利尿、止渴化痰的作用，孕妇适当的吃香瓜可以治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等疾病。不过香瓜性凉且高糖，孕妇不要吃太多，患有妊娠糖尿病的孕妇应慎吃。不过多数孕妇还是可以适当吃香瓜的。
孕妇吃香瓜的好处：
1、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。
2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
4、现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
5、香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
5适合孕妇吃的香瓜食谱
鲜贝香瓜盅
食谱原料：香瓜4个，鲜贝200克，青辣椒50克，鸡蛋1个,盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、水淀粉、鸡汤、植物油各适量。
制作方法：
1、香瓜洗净，取其中两个挖去瓤，做成瓜盅;另外两个香瓜切成四瓣，去瓤，切成象牙片。鲜贝洗净后放入碗中，加入鸡蛋液、水淀粉拌匀;青椒去蒂、子，洗净后切成象牙片
2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至三成热，下入鲜贝划散，出锅控油。
3、炒锅内留底油烧热，下入青椒片、香瓜片，加入盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、鸡汤、鲜贝、水淀粉，汤沸后翻炒两次，出锅盛放在香瓜盅内即可。
健康提示：
1、香瓜属寒凉性食物，容易发热，口渴舌燥，易烦躁，喜欢吃冷食的实热体质者可以多吃。
2、适用于月经不调、贫血、阴道炎、更年期综合症等。
香瓜火腿沙拉
食谱原料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉。
制作方法：
1、通心粉入滚水煮熟，捞起泡冰水后滤干，加火腿末，蛋黄酱一大匙拌均备用。
2、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。草梅切对半。将所有材料摆盘即可。
健康提示：
营养价值高，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液的功效，美味营养。
