作为一道家常菜，黄瓜炒鸡蛋简单易做，口感清爽，是家庭中经常出现的一道菜品。今天我将和大家分享我的黄瓜炒鸡蛋做法，让大家也能轻松做出美味可口的黄瓜炒鸡蛋。

采买清单：

鸡蛋 3个

黄瓜 1根

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

鸡蛋打入碗中，加入盐适量，打散备用。

黄瓜去皮，切成细条，姜蒜切末备用。

热锅凉油，加入姜蒜末爆香。

加入黄瓜煸炒1-2分钟，加入适量盐调味。

把黄瓜倒入碗中备用。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，煸炒至7-8成熟，加入黄瓜翻炒均匀即可。

制作技巧：

黄瓜一定要去皮，口感更好。

煸炒黄瓜的时间不要过长，否则口感会变差。

鸡蛋煸炒时要先煎成蛋皮，再翻炒均匀。

营养成分：

黄瓜炒鸡蛋富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等多种营养物质，其中蛋白质含量较高，可以提供人体所需的充足营养。

适用人群：

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，适合所有人群食用，尤其适合爱吃清淡菜的人群。

总结：

黄瓜炒鸡蛋是一道简单易做、口感清爽的家常菜，营养丰富，适合所有人群食用。制作黄瓜炒鸡蛋时，注意黄瓜煸炒时间不要过长，鸡蛋煸炒时要先煎成蛋皮，再翻炒均匀。希望大家能尝试制作这道美味可口的黄瓜炒鸡蛋，享受家庭美食的幸福。黄瓜的清爽口感和鸡蛋的丰富营养相结合，让人在享受美食的同时也能为身体提供充足的营养。此外，这道菜品的制作过程也非常简单，即使是厨艺不佳的人也能轻松做出美味可口的黄瓜炒鸡蛋。

作为一名美食博主，我希望能够通过分享菜品的做法和营养成分，帮助更多的人了解到食物的重要性，以及如何通过简单的制作方法，制作出美味又健康的家庭菜肴。希望大家能够喜欢这道黄瓜炒鸡蛋，也欢迎大家多多关注我的美食博客，一起分享美食之旅。