味精是一种很普通的调味料，但是有些食物里面加了味精反而有害健康，下面就列举一些不能加味精的食物。
拌凉菜不宜放味精 味精要在80度~100度才能发挥作用，所以拌凉菜时根本没味精什么事。
馅料里不宜放味精 味精超过100度就会变性，如果提前在馅料里放味精，那么经过蒸、煮、炸等过程，极易使味精变性。
甜味食物里不宜放味精 在甜味食物里放味精，不但不能起到味精的效果，还会抑制甜味。
加醋的食物里不宜放味精 味精在酸性环境下不易溶化，也就起不了相应的作用。
炒肉的时候不宜放味精 肉里面本来就含味精的原料，所以是多此一举。
味精不能在低温下使用 味精在70度~90度时溶解度最好，温度过低，味精根本没有溶化。
味精不能在高温下使用 前面已经提到过，温度过高，味精会变性。
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