薏米，拉丁文名:Coix chinensis Tod. 又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王;在欧洲，它被称为生命健康之禾;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
薏米薏仁【第1幅图】此作品由福建摄影爱好者红先生在著名的湖北地区拍摄
薏米薏仁【第2幅图】此作品由德州摄影爱好者马先生在著名的上海地区拍摄
薏米薏仁【第3幅图】此作品由西安摄影爱好者陶先生在著名的贵州地区拍摄
薏米薏仁【第4幅图】此作品由青海摄影爱好者郁先生在著名的绍兴地区拍摄
薏米薏仁【第5幅图】此作品由济南摄影爱好者历先生在著名的泉州地区拍摄
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薏米薏仁【第7幅图】此作品由菏泽摄影爱好者鲁先生在著名的常州地区拍摄
薏米薏仁【第8幅图】此作品由湖南摄影爱好者宁先生在著名的漳州地区拍摄
薏米薏仁【第9幅图】此作品由绍兴摄影爱好者廉先生在著名的常州地区拍摄
薏米薏仁【第10幅图】此作品由临沂摄影爱好者谭先生在著名的济宁地区拍摄
薏米薏仁【第11幅图】此作品由泰州摄影爱好者巴先生在著名的南阳地区拍摄
薏米薏仁【第12幅图】此作品由菏泽摄影爱好者桂先生在著名的重庆地区拍摄
