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节后宁可不吃肉,也要吃“养肝粥”“护胃茶”!把吃伤的胃、熬坏的肝养回来

出处:青瞳视角日期:2023-02-10 10:31:03

今天是大年初八,祝大家发发发!

过了一个小长假,这是不是你现在的状态:总感觉犯困、乏力、提不起精神,肠胃也难受,吃啥都没胃口,甚至还有上火、眼睛痛等小毛病。

别慌!今天为大家准备了一份节后养护指南,把小毛病通通“吃走”~

喝酒、熬夜,伤透肝?来碗“养肝粥”!

肝脏作为人体最大代谢器官,可谓劳苦功高,但很多人过个年却把肝伤了。

例如,熬夜守岁,与家人朋友秉烛夜谈;或是各种聚会聚餐,少不了要把酒言欢;又或是被催婚催生、老同学攀比,弄得大动肝火……

所以,过完年好好犒劳肝,把受伤的肝养回去。

该怎么养?可以从食疗入手!

推荐大家吃一些养肝护肝的食物,如胡萝卜、大蒜、花椰菜、葡萄、无花果、蜂蜜、花生、核桃、蒲公英、菊花、枸杞、决明子等。

养肝推荐:蒲公英鸡肉粥

材料:蒲公英干品40克,鸡肉100克,粳米、盐适量。

做法:把干品蒲公英放入砂锅,加适量清水,煎煮取汁备用;鸡肉洗净、切成小碎块,和粳米、蒲公英汁一同倒入炖锅,加适量水同煮成粥,加盐调味即可。

功效:蒲公英性寒,味苦甘,入肝、胃二经,能清热解毒、消炎凉血、利水健胃,特别在清肝火方面比较厉害,火气盛时最适合吃一把蒲公英。

大吃大喝,胃难受!快喝来碗“养胃茶”

在春节期间,各种大鱼大肉、珍馐美味下肚,嘴巴是享受了,胃挺受罪!

过完年,既要收心,也要养胃。例如,养成良好的饮食习惯,按时吃三餐、不暴饮暴食、少吃辛辣刺激的食物等。

此外,还可以常喝养胃茶:

材料:太子参5克,山药10克,白扁豆10克,薏苡仁10克,玉竹10克,无花果2粒 。

做法:在无花果表面剪一刀,让甜味能够慢慢渗出;所有材料放入养生壶或砂锅,加水1800毫升,大火煮开,小火慢煎15分钟,即可饮用。

用法:每日一剂,煮茶代水饮用,连服3日,之后可根据身体情况,不拘时服。

提醒:是否需要饮用养胃茶,关键看舌苔——苔薄见底,可以不喝;苔厚不见底,即使只有中间小区域不见底,就可以喝。如果工作压力较大,情绪比较烦躁或焦虑,可在关火后,放8粒玫瑰花,加盖焖至适宜温度再喝。

节后没胃口?来杯“清肠解腻茶”!

新春佳节,亲朋相聚,少不了一顿顿丰盛的宴席。从年三十吃到元宵,肠胃最先受不了。

沏一壶好茶,与家人同酌,顺顺那胃气肠气,解腻消食最相宜。

不过,茶的品类可不少,到底喝哪一种最合适?

与其他茶相比,黑茶在制作过程中的发酵程度最高,所以解腻消食的效果更强。

此外,还可以用大麦、陈皮、山楂等泡茶,也有消食解腻的作用。

消食推荐:焦山楂茶

适用范围:肉食吃多了。

做法:取15克炒山楂(小孩用10克即可),泡水或煮水喝即可。

提醒:山楂有活血的作用,孕妇慎用。

这几类人,喝茶消食要慎重:

脾胃不好、有胃病的人:这类人并不是不能喝茶,而是要选对适合自己体质的茶。如体热的人不妨选择偏凉性的茶,比如绿茶、菊花茶。体寒的人则可以选择偏温性的茶,比如红茶、普洱茶。但如果有严重胃病,或经医生诊断绝对不能喝茶的,还是要乖乖遵守医嘱。

老人:老人脾胃多虚弱,喝茶要适量。

小孩:小孩正处在生长发育阶段,本来就容易缺铁。若经常喝茶消食,茶中的鞣酸会与铁元素结合,不利于孩子身体对铁的吸收,长此以往,容易造成缺铁性贫血。

困困困!快喝“提神汤”“醒神粥”

春节过后,不少人都感觉疲倦、疲乏、无精打采,甚至昏昏欲睡,工作时精力也难以集中。

不仅是因为春节太嗨了,还有气温的原因!

天气冷的时候,人身上的汗腺、毛孔、血管本都是收缩状态,会减少热量散发。随着气温回暖,毛孔扩大、血管扩张,大脑的血流量会相对减少,血供应不上去自然容易犯困。

接下来给大家推荐两道有助于缓解疲劳的粥汤——

早餐推荐:扁豆栗子粥

食材:栗子肉50克,白扁豆20克,龙眼肉10克,大米、小米各30克,花生、核桃各20克,大枣15克,红糖少量。

做法:栗子肉切开;龙眼肉洗净;大枣洗净,去核。加入栗子肉、白扁豆、龙眼肉、花生仁、核桃仁、二米煮粥;待粥烧开时,加入适量红糖即可出锅。

功效:栗子滋补肝脾,龙眼养气血,白扁豆养脾胃,作为早餐粥品再合适不过,有助于赶跑疲劳,益气养血,尤其适合女性朋友。

晚餐推荐:萝卜丝虾汤

食材:白萝卜半个,青虾半斤,盐、料酒少量。

做法:将白萝卜洗净切丝,虾洗净从虾背去虾线备用;锅中加水烧开,放入萝卜丝,去浮沫后放入虾,至虾变色,加入适量盐、料酒即可。

功效:萝卜可以健脾养胃,搭配适当的虾,既容易消化,又不易造成胃部不适,晚餐食用甚好,有助于深度睡眠,赶跑次日疲劳。

最后小编整理了一份摆脱“节后综合征”的指南,希望能帮助大家尽快收心,早点进入状态——

3个小妙招,帮你摆脱“节后综合征”

1.进行饮食调节

节后上班时应减少精制米面、糖果、甜糕点的摄入,以防热量摄入过多;可以多吃一些新鲜蔬菜水果,如生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜、苹果、香蕉等。

2.保证充足睡眠

春节长假期间,作息时间不规律,熬夜现象严重,由于睡眠不足以及过度兴奋带来的疲劳在所难免。

因此,节后一定要恢复正常的作息,睡眠时间最好保持在7~8小时左右。

3.注意放松心情

如果上班出现紧张、焦虑的心情,咱们可以选择一些科学、适当的减压方式,如散散步、听听音乐或者喝杯咖啡。

注意,不要强迫自己马上投入较高难度、强度的工作,可以从简单基本的方面做起,逐步适应工作节奏。

以上配图均来源于壹图网。

(《中国家庭医生》杂志社新媒体中心)

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