苦荞茶由苦荞种子经由精心筛选和烘烤制成。从中医的角度看，它的药性是甜的。苦、寒、平，有补气、利耳、降气、扩肠之功能。荞麦茶含有厚实的纤维素、蛋白质、维生素、微量元素、黄酮等成分。可促进肠道蠕动，增加食欲；下面就和小编一路来看看荞麦茶的功能与作用吧。

荞麦茶的功能与作用。

1、增加免疫力；黑苦荞被称为黑珍珠，营养价值高，药用价值高。苦荞富含硒，而硒是一种有效的免疫调节剂，所以经常喝苦荞茶或许增加人体的免疫力。

2、增加人体免疫功能；苦荞富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能按捺和消弭人体内多余的自由基，活化巨噬细胞，消弭皮肤色素镇静，增加人体免疫功能。

3.清热降火，清热降火，降食化结，活血消肿，软化血管，改善微轮回，清热解毒，活血化瘀，解毒促肌.降低或许减轻病变并回护屏障。

4、苦荞中的炊事纤维能促进有毒物质的渗出，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。粗粮炊事纤维增加皮肤的抗氧化功能，使皮肤健康、容光焕发、大度

若何冲泡好喝的荞麦茶

1、尽量用开水冲泡，这样汤的色、味、营养都能获得更好的浸泡。例如，饮水机的热水会更差。

2.正确的剂量。 1包6克荞麦茶最好只用200-300毫升水冲泡。不要用一小袋茶来泡一大杯水。若是您的杯子足够大，请考虑多放 1-2 袋产品。

3、冲泡次数合理。荞麦茶日常冲泡5次左右。若是超过次数，请及时替换茶粒，以包管更好的口感和营养。

4、尽量冲泡纯荞麦茶。若是没有特殊需要，请尽量泡一杯纯荞麦茶，不要盲目插手绿茶、花茶、果茶等，因为这样不仅会影响口感，还会影响营养的吸取.荞麦茶的最佳搭配。

1.苦荞茶加茶。苦荞茶或许用茶叶直接泡在水里，或许在小麦的香气中增加茶叶的清香，还或许使降脂、清肠的作用更好。

2. 荞麦茶配酸奶。荞麦茶苦涩爽口，酸奶甘甜浓稠，有助于肠胃吸取，结果好，口感怪异。

3、苦荞茶加大米（小米） 苦荞加大米（小米）是粗粮与细粮相连络的范例。苦荞与大米（或小米）按1：4的比例同化，可煮或煮粥，荣耀金黄，营养吸取更周全。