苦荞茶是将苦荞粽子筛选烘焙而成的茶。苦荞茶营养价值很高，所以很多人喜欢喝苦荞茶养生。那么苦荞茶有哪些具体的功效和作用呢？让我们来看看。

1.降低血脂和血糖

苦荞茶中含有的芦丁能促进胰岛细胞的恢复，降低血糖，软化血管和血清胆固醇，提高细胞糖含量，具有降血糖、降血脂的作用。

2.改善消化

黑苦荞茶含有大量的膳食纤维和B族维生素，能促进胃肠蠕动，有促进消化的作用。经常喝黑苦荞茶的人，患肠胃病的几率更小。

3.减肥

黑苦荞茶含有大量的膳食纤维和氨基酸，能促进胃肠蠕动，加强人体的脂肪和能量消耗。同时，黑苦荞茶可以防止身体摄入过多的热量，吸收体内多余的油脂，具有减肥的功效。

4.对心血管有益

黑苦荞茶中含有的芦丁对改善血管收缩和舒张有很大的帮助，还可以治疗心律失常、心肌梗塞、心绞痛等症状。

5.抗癌，抗癌

黑苦荞茶的黄酮类化合物含量是苦荞的4倍。具有抗自由基损伤、抑制癌细胞生长和抗致癌因子的作用，从而达到防癌抗癌的效果。

6.增强你的免疫力

苦荞茶富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，能增强人体免疫力，延缓衰老，增强抗氧化能力。

7.保护你的肝脏

苦荞茶中所含的黄酮类化合物对半乳糖胺和四氯化碳引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、中毒性肝损伤有一定疗效。

8.排毒养颜

苦荞麦含有多种膳食纤维，众所周知，膳食纤维是我们日常新陈代谢顺畅必不可少的营养素，因为膳食纤维可以促进肠胃蠕动，将体内的垃圾和毒素排出体外。

9.消炎去火

苦荞茶含有一种黄酮类物质，我们可不能小看它，它的作用很大。可以起到消炎的作用，冬天比较干燥，容易引起上火等症状，喝苦荞茶可以避免。

苦荞茶适合大部分人喝，但是苦荞茶是一种冷饮，因此，有月经周期的女生在这个时期不能喝，还有一部分人有胃病，经常出现胃寒症状，所以不适合喝。

所以，喝茶也要看体质，只要牢记注意事项就可以放心喝苦荞茶。