燕麦片在我们的日常生活中是许多人都会当作早餐的食物，它是由麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，。燕麦煮出来高度粘稠，燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。高品质的燕麦片营养价值极高，适合绝大部分人。

因为燕麦片主要是由燕麦加工制成，而燕麦其中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、β -葡聚糖等成分。这些营养物质可以有效的降低血清胆固醇，预防动脉硬化，降低心脑血管疾病发病率。另外，燕麦片中含有膳食纤维，可以有效的促进胆固醇排泄，而且由于燕麦的热量低，进食后可增强饱腹感，所以能够辅助减肥，还能预防便秘。

推荐大家可以买一些燕麦片放在家里备用，什么时候想吃都可以，也是非常不错的早餐，而且还很方便，何乐而不为呢？