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冰糖雪梨炖桃胶的做法及功效

出处:秋寒爱美食日期:2022-03-20 12:06:41

梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。桃胶具有养颜,生津止渴,止痛镇痛的功效;

在疫情期间,饮食是每天待在家里的主题。这些天,社区开始关闭。每天,门口的管理员都会买蔬菜和日用品。这样的一天就要结束了吗?昨天,一位亲戚送来了六个大梨子。想了想不能出门,就在家做雪梨炖桃胶,既是甜品又是美容润肺之佳品。一个雪梨几克干桃胶,经过一夜的泡发,膨大发亮绵软,和雪梨一起炖出来,黏稠又软糯,加上雪梨的淡淡酸甜味,一碗甜甜糯糯的雪梨桃胶羹了。不仅女人爱吃,全家老少都可以吃!

雪梨炖桃胶的食材准备:

主料:雪梨一个、桃胶10克

辅料:枸杞2克、冰糖适量

1.把将桃子胶浸泡约20小时,直到没有硬核为止。最好提前用凉水泡一夜,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。泡好后反复清洗掉杂质;

2.雪梨洗净去皮,去核,切成同样大小的片,枸杞用水洗净浸泡备用;

3.将雪梨放入养生锅中,或用电炖杯或电炖锅或电饭锅炖;

4.用桃子胶煮一下。因为使用的是保健锅,所以桃子口香糖应该和雪梨一起炖,这样做比较养生;

5.加冷水。水不能太多。这是一个有水位标志的健康壶。不要太少或太多。如果你想预约,你可以再预约。如果你用砂锅炖,你可以加更多,因为它消耗更多的水;

6.选择适当功能的保健壶。每个保健罐都有不同的功能。这取决于你的选择;

7.当雪梨煮烂后,桃子口香糖就会变成胶状。加冰糖和泡过的枸杞,炖几分钟就可以开吃了;

8.雪梨,绵软熟烂,桃胶沾稠软糯,甜甜蜜蜜的特别好喝,润肺止咳效果好,适合男女老少食用;

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