名称：牛蒡 BURDOCK

别名：恶实，大力子

科：菊科

活性植物部分与主要成分：

制备：

牛蒡根可以作为全草本粉末，茶，或煮熟后整个服用。最好食用全根部或用水提取后服用，以吸收其中的矿物质和菊粉。矿物质的可用性取决于土壤质量，并且通常不是标准化的。

历史与药用：

牛蒡是欧洲本土产物，后被引入北亚和北美。牛蒡在日本常被煮熟作为食物服用，称为Gobo Root。牛蒡特别适合肝功能差，消化功能受损和患有慢性皮肤病的人群。也特别适用于长期皮肤干燥和发炎的人群，如湿疹和牛皮癣。随着时间的推移，牛蒡可以使皮肤油脂分泌正常化; 长期使用效果最好。

牛蒡有助于增加消化酶，其根部所含的菊粉是益生元，可促进双歧杆菌和乳酸杆菌的生长，减少肠道中的致病菌，减少便秘，稳定血糖，增强免疫功能。

牛蒡根通过强化肝功能来帮助调节激素。可治疗经前综合征，更年期焦虑，多囊性卵巢綜合症，子宫内膜异位症，子宫肌瘤。

牛蒡子有助于减少液体潴留。

其他注意事项：

长期使用是安全的。