每个人都有自己的特点，每种植物都有自己的特色，存在于这世界的所有，都有着属于自己的光芒。很多水果也是如此，像我们所熟悉的橘子、橙子，它们素来都被称作维C之王。

人们在挑选水果蔬菜时都倾向于选择它们的特性，希望对自己的身体有帮助，接下来要介绍的，有着“钙王”之称的罗望子，就是因为它的含钙量而被人们喜爱。

如果叫它罗望子大家应该不太熟悉，其实罗望子讲的就是——酸角。酸角果实大家可能不太熟悉，但是，它的制成品酸角糕，我猜很多人都应该吃过。小朋友们小时候不爱吃饭，妈妈们都会买类似于山楂片、酸角糕之类的常备家中，督促小朋友食用。据说，因为它的味道酸甜，所以可以起到开胃的作用。有人发问酸角是不是可以起到开胃的作用呢？一起来看看吧。

小众水果酸角

酸角糕酸酸甜甜的，但是酸角荚果却不甜，野生的酸角味道是酸的。在超市应该能见到干酸角卖，像干桂圆一样的。酸角长得很有特色，整体像一个巨大的豆荚，相对而言，显然又更圆更鼓。

酸角长在树上，是一种乔木，树高10米左右。它的荚果较长，是不规则的圆柱状。果皮是棕褐色，荚果里种子数会根据荚果长短而不同，短的有3、4颗，长的可以装下10多颗。酸角的果肉颜色是棕黑色的，带有光泽感。

酸角花期一般在5月份开始，果期12月开始到来年5月也还有。酸角作为一种比较少见的水果，在我国主要分布于云南、广西、海南这些气候比较温暖的地方。

酸角多数为野生，而且品种多样。西南地区的话，云南产的比较多。如果到云南去旅游的话，当地水果店里一般都会有卖。野生酸角偏酸，不喜欢吃酸的人可能吃不惯。现如今，技术发达，有些地方通过嫁接培育出了带甜味道的酸角。

超市中售卖的酸角果，和我们平常吃的干桂圆感觉很相似。里面的果肉都是紧贴着果核的，皱皱的果肉需要用牙齿把它分离开来，然后把核吐出。不得不吐槽一下，酸角的果肉好少，但还好能加工。

酸角的作用

酸角除了可以当成水果吃，还有其他的一些吃法。它可以加工成酸角饮料、酸角糕、酸角果脯等，酸酸甜甜的味道，可以起到生津止渴以及促进消化的作用。前面提到的，开胃作用确实是这样的，因为酸角也可以消食化积。

酸角还有很多丰富的糖类和氨基酸，对于人体的某些需要，或是一些元素的补充都有着不错的效果。营养价值不错的酸角，还可以作为一些烹饪食材的辅料，加入酸角可以使得菜肴的口感得到提升。

虽然酸角吃起来是酸的，但酸角实际上是碱性的。和苹果一样，它们都是味道显酸，但呈碱性的水果。大家都知道，碱性食物对血液以及血管有较好的清洁作用。食用酸角，不但能加速新陈代谢，而且还能美容养颜。

《本草纲目》有写到酸角可以用于治疗，具有医学价值。酸角可谓全身是宝，不光是它的果实，它的叶子和树干都是具有食用和药用价值。可以从酸角中提取到很多有用的物质，此外，它的皮还可以提取色素，用途广泛。

酸角树观赏性高，枝繁叶茂，有很好的绿化作用。所以酸角从整体来看，还是具有很多经济价值的。无论是它的加工产品，还是酸角树等都可以创造经济价值。

关于酸角种植

虽然酸角价值很高，但是，实际上酸角种植，需要花费的时间和精力都比较多。刚开始种植酸角的话，开花结果的数量可能不多，倒也不用担心，因为酸角随着树龄增长，结果的数量也会增加。培育酸角是一个比较漫长的过程，“十年生长、十年开花、十年结果”从这句形容它的话来看，就知道整个过程不简单。

酸角所含矿物质极其丰富，其中钙物质含量较高，因此被称为果中“钙王”。对于正在成长的小孩，以及年迈的老人来说，适量食用酸角，可以起到补钙的作用。如果想要购买，酸角可能在市面上不常见，到超市购买又嫌麻烦；那就选择网购吧，现在在网上下单就能购买得到，而且价格美丽又实惠。

大家有吃过酸角吗？你觉得味道怎么样呢？对于酸角，如果大家还有其它看法，欢迎评论区留言，一同交流。

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