玉竹的功效与作用，玉竹红枣炖鸡汤鲜美可口，营养价值也不错

玉竹以枯燥根茎入药，根状茎首要含玉竹黏多糖，还含有黄精螺甾醇等化合物，味甘，性微寒，具有养阴润燥、生津止渴等成效，用于肺胃阴伤、炎热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症。玉竹不只能够泡茶还能够煲汤，那么玉竹有什么功效呢。

玉竹的功效与作用

养气补血

玉竹吃起来有点甜美的滋味，且有补养的成效，补而不腻，有利于养气补血，且长时间服用，不会对脾胃发生损伤,故而玉竹茶是养气补血的佳品。

调度肺部

玉竹有滋阴润肺的成效，服用玉竹茶能够起到去内热消口渴的效果；因伤风感冒而咳嗽少痰的患者，服用玉竹茶能够起到清肺热的成效，还能医治食欲不振等症状。

美容养颜

玉竹中的维他命A和盐酸、多糖等成分有进步抗病才能、推迟变老的成效，常喝玉竹茶，能够起到美容养颜的效果。

强心宁神

玉竹中含有黏液多糖，对心肌缺氧的症状效果极佳，能够缓解心绞痛、心悸等心脏病的症状，在日常日子中，常喝玉竹茶，能够起到强心宁神的效果。

降心火

玉竹茶具有清心养阴、降心火的效果，能够用于心火气盛，还可防止诱发心脑血管疾病。

玉竹红枣炖鸡汤

玉竹中含有很多的蛋白质和粗纤维，玉竹有强心、升压,改进心肌缺血、降血糖、降血脂、能够养阴润燥,生津止渴,保健抗衰，玉竹补而不腻,不寒不燥,故有补益五脏,补养气血,平补而润,兼除风热之功,玉竹味甘,多脂,柔润可食,善于养阴,首要效果于脾胃,故久服无关痛痒。

红枣中含有很多种营养成分，能够补气益血，养颜美容，促进身体的推陈出新，让皮肤状况愈加细腻光泽。枸杞中含有很多的营养成分，将玉竹、红枣、枸杞以及鸡肉放在一同炖煮，食用之后对身体有极大的优点和协助。我们能够尝试着制造一些汤品，不只滋味鲜美，并且能够补养身体。夏日体虚的人士，能够多喝一些汤来调度身体。

玉竹红枣枸杞炖鸡汤的做法

所需食材

土鸡肉500g、玉竹20g、红枣10个、纯净水500ml、枸杞、姜片适量。

烹饪进程

准备好土鸡肉，将红枣、枸杞、姜片以及玉竹准备好，放置一旁备用。

将土鸡切成大块，用清水冲刷一下鸡肉上面的血水。

锅内倒入适量的清水，冷水中参加料酒。

将土鸡块放入锅中，大火将水烧开之后，将鸡肉捞出来沥干水分。捞出来的鸡肉需求冲刷一下，将鸡肉上面血沫和浮沫冲掉，放置一旁备用。

将准备好的红枣切开之后，去核放置一旁备用。

行将玉竹清洗洁净，切成小块，将红枣和玉竹、姜片和鸡肉都放入炖盅中。假如没有炖盅，直接运用砂锅或许铁锅即可。

在锅中参加适量的清水，清水需求没过食材，将炖放入蒸锅中。

将锅盖盖上之后，用小火渐渐炖煮40分钟，将鸡汤炖煮出香味之后。开盖参加适量的枸杞，再参加一些食用盐进行调味，还能够参加一些味素，用量不需求太多，会影响鸡汤本来的滋味。

将炖煮好的玉竹红枣枸杞炖鸡汤盛出来之后，就能够食用了。