雪梨百合银耳羹做法：

原料：雪梨1个，百合50g，银耳25g，冰糖适量，水适量。

步骤：

1）将百合放入水中泡约30分钟，清洗干净后备用。

2）银耳洗净后泡发约1小时，洗净去掉硬梗，切成小块。

3）雪梨去皮、去核、切小块备用。

4）将泡发后的银耳、泡软的百合、雪梨块、适量冰糖和适量清水加入砂锅中。

5）大火煮沸后改小火，继续煮30分钟左右，直到银耳和百合熟软，汤汁浓稠即可。

木瓜银耳羹做法：

原料：银耳25g，木瓜1个，红枣5颗，冰糖适量，水适量。

步骤：

1）银耳洗净后泡发约1小时，洗净去掉硬梗，切成小块。

2）木瓜去皮、去籽、切小块。

3）红枣去核。

4）将泡发后的银耳、木瓜块、红枣、适量冰糖和适量清水加入砂锅中。

5）大火煮沸后改小火，继续煮30分钟左右，直到银耳熟软，汤汁浓稠即可。

莲子红枣银耳羹做法：

原料：银耳25g，莲子50g，红枣5颗，冰糖适量，水适量。

步骤：

1）银耳洗净后泡发约1小时，洗净去掉硬梗，切成小块。

2）莲子用清水洗净备用。

3）红枣去核。

4）将泡发后的银耳、莲子、红枣、适量冰糖和适量清水加入砂锅中。

5）大火煮沸后改小火，继续煮30分钟左右，直到银耳和莲子熟软，汤汁浓稠即可。

玫瑰燕窝银耳羹的制作方法如下：

材料：

1. 银耳15克2. 燕窝5克3. 玫瑰花瓣适量4. 红枣5个5. 适量冰糖6. 适量清水

制作：

1. 银耳泡发，洗净去蒂，撕成小块备用。

2. 红枣洗净去核，切成小块。

3. 燕窝泡发，洗净后浸泡5-10分钟。

4. 玫瑰花瓣洗净，备用。

5. 把银耳、红枣和适量清水放入锅中，大火煮开。

6. 煮沸后调小火，加入燕窝和冰糖，继续煮沸。

7. 最后加入玫瑰花瓣，搅拌均匀后熄火即可。