自制面包，7分钟揉出手套膜，松软拉丝，比电饭煲蛋糕简单又好吃。早餐每天都要变换着各种样式，不能整天重复那两样，又要保证营养和好吃程度，要不然小朋友可不买账，如今外面的食物添加成分太多，吃着也不放心，早餐还是家里自己做的比较营养安心。而各种小面包是家里最常吃的早餐类型，搭配牛奶、豆浆或者热粥，都是十分的百搭。今天就给大家分享一个面包的做法，教给大家七分钟快速揉出手套膜，超级简单。

准备食材：

高筋面粉、温水、奶粉、白糖、酵母粉、盐、食用油、白芝麻、黄油

具体做法：

1.先准备400g的高筋面粉，用过滤网筛一下，再加入200g的温水，40g奶粉，40g白糖，4g的酵母粉，2g的食盐搅匀，下手揉成面团，再加入30g软化好的黄油揉进去，撒一些干粉防粘，然后按照洗衣服的方式推拉揉搓，大概揉了七八分钟，面团能抻开薄膜就可以了，去温暖的地方发酵。

2.烤箱只要有这个厨师帽标志的，就是可以发酵，选这个发酵功能，时间的话就选择常通就行了。

3.咱们的面发好了，非常的柔软，案板上撒些干粉，揉一揉排气，排完气之后搓成长条，再切成小面剂。

4.把每一个面剂都揉圆，在掌心团一下，全部做好后盖上保鲜膜饧上十分钟。

5.现在面团已经饧好了，取出来一个面剂按扁，擀成牛舌状，从底部卷起来，搓成长条。

6.拿一个模具过来，底下铺一层纸，把这个长条放进去，再次饧发二十分钟，一共饧发两次，非常重要。

7.二十分钟过去了，我们在上面刷一层食用油，撒一些白芝麻。

8.烤箱提前预热好，中层180度烤二十分钟，时间到了我们把面包取出来。

9.咱们这一次做的这个排排包，特别的成功，很好吃，很多朋友都反馈说自己在蒸面包，或者是烤面包的时候容易成馒头，其实最重要的一点是我们一定要把这个面团揉成手套膜，还有一个是加黄油揉进去，这样味道会更好一些，没有黄油可以用玉米油或者是橄榄油代替，花生油的味道比较大，这样做出来不好吃，感兴趣的朋友可以试一试。