吃什么虽然很重要，但是怎么吃更能显出一个人的文化水平。

比如在电影院，你可以选择和其他人一样喝着兑水的可乐搭配爆米花，也可以选择打开包里早已备好的酒，呲啦一声打开瓶子，不管是后排乱踢凳子的熊孩子还是旁边聒噪的Gay蜜们，分分钟在你的“社会人”气质中噤声不语。

但是相比起在电影院蹑手蹑脚的享用美食美酒打发来看电影时无聊的嘴巴，去到热闹的街头敞开了肚皮吃，才是更让人向往的吃法。炎热的天气里，吃货们白天怂得只敢叫外卖，到了夜晚，终于Gucci勇气走上街头。

承认吧，宵夜大排档才是中国人的“深夜食堂”。但你要是嫌弃大排档气质low，局长第一个不服，我只能说那是因为你还没学会怎么在人间烟火里提高整条夜宵街的逼格。

今天，我就要带你们一起用几款起泡酒来提升那些接地气的食物的质感。不去试一试，你们根本不知道这些听起来高大上的酒能有多百搭。

龙虾馆的夏天忙碌得不可开交，每个人都放下手机埋头苦干，偶尔抬头和朋友碰个杯，闲聊的时候手上也一刻没闲着在剥虾。

麻辣小龙虾是最常见的口味，又辣又咸的虾肉，椒香四溢。这个时候你一定要选一款清爽活泼的白起泡，Prosecco就是很棒的选择。

它虽然本身是干型酒，却自带甜瓜、蜜桃和金银花的香气，喝起来能够感受到一丝甘甜。

冰爽香甜的Prosecco，能够完美化解吃麻小时口腔的油腻与热辣，并起到重置味蕾的作用，让你时刻准备好迎接下一口的味觉冲击。

夏天海鲜也是必不可少，现在大家也都逐渐意识到啤酒和海鲜的搭配，容易引起痛风。所以葡萄酒才是和海鲜搭配的最佳选择。

这支黑标Cava有着西班牙人的香槟之称，酒体轻盈、酸度鲜明，和夏天的海鲜完美搭配。

同时它的柠檬、西柚香，不会喧宾夺主的掩盖食材本身的风味。如果你喜欢蒜蓉扇贝、芝士焗生蚝或者蚵仔煎一类的海鲜小吃，那Cava的生面团味儿也可以与这些菜肴绵密香浓的口感相得益彰。

还有关于油炸小吃，拜托别再只知道炸鸡配啤酒了，中和油腻，提振肉香，这是起泡酒的天职啊！

而Cava的柑橘类水果香气、轻盈的酒体、较低的酒精度、活跃的气泡，还有清冽的酸度，就可以让你迅速从油腻中缓解过来。

接近40度的高温天气，进食也要非凉性食物不选，而凉皮凉面听起来就能让气温下降几度。

这类食物配酒的核心在于麻酱。当咸香的芝麻酱碰到果香四溢的Prosecco，它的所有风味特点都会得到放大和提升，浓稠的质感也被适当地稀释了。

甜蜜的果香还为食物增加了一个风味，清香爽滑的凉皮变得鲜甜而更有滋味。

最近最火的的美食纪录片是什么？不是《舌尖上的中国》，而是《人生一串》。《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，覆盖了全国30多个城市的500多家烧烤店。

无论走到哪里，烤串儿都是最具人气的宵夜，有着让人欲罢不能的魔力。而烧烤中，肉食是主角，说到大口吃肉大口喝酒，肉食搭配狠6微泡葡萄酒当仁不让。

葡萄酒的搭配让牛羊肉更加鲜嫩，它的甜味还可以中和各色佐料带来的麻痹、灼烧等刺激感，让你能够更好地去感受食材本身的美妙滋味。

掌握完以上微泡酒提升逼格法，在更好享用美食的同时还能瞬间能让你在一众扎啤客中脱颖而出，整条街的气质都被升高了不止一个level。

其实不管是以上提到的、没提到的，所有高逼格的、接地气的食物，狠6都能见招拆招，所以根本不用那么费心去搭配，一瓶狠6就能帮你解决所有的配餐问题。