金针菇不能和什么一起吃 金针菇与它同吃会致命？凉拌金针菇怎么做好吃?金针菇是一种常见的菌菇，味道好吃鲜嫩，有很多的做法哦。那么，凉拌金针菇怎么做好吃，怎么做简单美味?金针菇不能和什么一起吃？一起来看看凉拌金针菇怎么做好吃的介绍吧!

凉拌金针菇怎么做好吃 做法一 材料： 金针菇、辣椒、盐、油、酱油、醋、蒜末 做法 1.金针菇切去头部，洗净，辣椒切成小粒，大蒜切成蒜末，备用; 2.在锅中倒入开水，加入少许盐，再放入金针菇，焯水一分钟左右，捞出备用; 3.锅中下油，放入蒜末、辣椒翻炒爆香，倒入碗中; 4.在碗中倒入醋、酱油等材料，制成调料，再倒入之前焯水的金针菇中，搅拌均匀即可开吃。

金针菇焯水多长时间 金针菇一般焯水1分钟左右，即可成熟，如果焯水过久的话，金针菇口感会变老哦，味道就不好吃了。 金针菇不能和什么一起吃 1、金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛严重可能致命。 2、金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻 3、金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。

金针菇的饮食禁忌 1、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。 2、腐烂变质的金针菇切忌食用。 3、金针菇不宜生吃。 4、非法加工的金针菇切忌食用。目前发现有不法商贩用工业柠檬酸泡制金针菇，故出现“致癌金针菇”的说法。