孕妇的饮食特别重要，一不小心就会对产生影响，所以孕妇在饮食方面一定要多加小心，因为你不止是自己在吃饭，你还要给肚子里的孩子吃饭。所以我们的准妈妈们一定要注意，不要因为自己不先吃就不吃，要想着肚子里的孩子。下面我们就就交给大家做一种美食，我们的准妈妈们一定会喜欢，会让你的胃口变好。

下面就介绍一下冬笋雪菜黄鱼汤的营养价值，肯定会对孕妇有好处的。冬笋雪菜黄鱼汤是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜补气开胃、填精安神，对孕妇非常有益。

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

雪菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。雪菜有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。所以对于胃口不太好的孕妇来说，这的是一种佳品。

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及体虚者有良好疗效。

原料

冬笋、雪菜、肥肉，黄鱼，葱、姜、花生油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。

制作过程

1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片。

2、把雪菜洗净，切碎。

3、猪肉洗净，切片备用。

4、将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻。

5、然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用大火烧开，再用小火烧15分钟。

6、最后撒上葱、姜，撒上味精、胡椒面，出锅即成。