今天这道美食乍一看好像是糖醋里脊，其实是大虾做的哦。色泽超诱人，筷子拿起就没停过，味道比虾片小零食还鲜~

By 老板娘微食记

用料

• 大虾 500g
• 料酒 30g
• 盐 2g+2g
• 白胡椒粉 2g
• 淀粉 适量
• 番茄酱 22g
• 生抽 15g
• 葱花 适量
• 熟白芝麻 适量

做法步骤

1、大虾开背不切断。

2、倒入料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制15分钟。

3、大虾裹上淀粉。

4、用擀面杖敲成虾片。

5、碗中倒入番茄酱、淀粉、生抽、盐和水，搅拌均匀。

6、锅中热油，下入虾片，煎至两面金黄。

7、倒入料汁，翻拌均匀，中火煮2分钟。

8、收汁后撒葱花和熟白芝麻即可。

9、料汁是酸甜风味的，开胃又下饭~

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