薏苡仁，又叫做“回回米“，“六谷子“，“起实”，就是我们平常吃的薏米，味甘淡，性微寒，无毒，仁白，嚼的时候感觉黏黏的品质比较好。

薏苡仁为除湿行水，健胃补肺之要药，功效为利湿健脾，利湿除痹，清肺排脓，可以驱除筋骨之间的邪气，治疗筋脉拘挛痹痛不仁，通利肠胃，消除水肿，祛风除湿，治疗脚气，使小便顺畅排出。

由于薏苡仁性微寒，所以由热症引起的抽筋可以用薏苡仁；但是，由寒证引起的抽筋就不要用薏苡仁，以免寒上加寒，使抽筋更加严重。

由于薏苡仁微寒，味甘，甘味就是甜味，中医讲甘味有补的作用，同时微寒之品可以滋阴，所以阴虚之人用薏苡仁很好，薏苡仁可以滋阴。

由于薏苡仁味淡，淡味可以利水渗湿，故常吃可以去掉皮肤上的油。

由于薏苡仁属于药食同源的药材，力量比较缓，没有毒，所以薏苡仁治病时要大剂量并较长时间服用才有效。薏苡仁为日常保健的食疗佳品，一般用量为30g起，但是要注意的是，如果脾胃虚寒，需要慎用，以免寒上加寒。