想要做出好吃的油焖大虾，首先要掌握好虾的品种和制作工艺。通常来说,淡水虾比较适合做这种菜式,而海虾则更适合肉香浓郁的菜肴。

1：食材准备

食材准备:油焖大虾需要新鲜的海鲜，这意味着你要去海里捕捞。另外,你还可以考虑到当地市场购买海鲜。烹饪方法介绍:首先,将鲜虾放入锅内煮上几小时直到变红,然后捞出沥干水分;接下来,用蒜末、姜丝、盐和醋等佐料腌制大虾约半小时左右,再加一些胡椒粉或辣椒酱拌炒一下即可出锅了.特色油焖大虾怎么做才好吃虽然采用鲜虾制作的方法比较简单,但是如果你想要做出美味可口的菜肴来,还是需要多加几个步骤才行!下面就为大家详细讲解一下吧!做法:1.在锅里放油加热至7成热,然后加入少量白酒均匀翻炒熟透,盛出备用2.将沥干水分后的虾仁倒入油锅中炒几下,待虾仁变色后盛出待用3.取适量调好味的蒜泥和姜丝一起搅拌后淋在作法1里,最后浇在大虾上拌匀即可

2：做法介绍

油焖大虾是一道非常受欢迎的海鲜菜，很多人都喜欢吃。做法非常简单，只需要将虾仁和葱段放入油锅中爆香即可。除此之外，还可以根据自己的喜好添加其他食材来进行变化，例如加入香菇、木耳等食材，或者使用更多配料来增加口感，如鱼露或蚝油等等。如果你也想做一道美食，那么不妨尝试一下油焖大虾这道美味吧!做法一:1.新鲜虾肉洗净备用2.香葱切成葱花,洋葱切丝3.姜切末,蒜头拍碎4.再准备一些调料盐、料酒、胡椒粉适量5.将炒好的虾肉倒入碗里,放入少许白糖拌匀6.锅内放少量的水烧开7.将煮好的虾肉捞出8.炒锅内放少量橄榄油9.再把虾肉倒入翻炒10.然后加入适量生抽和老抽调味11.最后撒上适量香菜就完成了油焖大虾怎么做才好吃?1：食材准备油焖大虾的主要材料为虾仁和葱白，此外还有生姜、大蒜和香菇等蔬菜调味料；做法介绍油焖大虾属于清淡口味，因此在制作过程中要注意味道的调配。首先要选择新鲜优质的虾仁，这是必不可少的一步，其次要把虾仁用清水煮熟捞起沥干水分待用，接着放到冷开水中浸泡一会儿捞出沥干水。接下来就是调味了，酱油、醋、糖、盐、味精这些常见的调味品都是不错的选择。

3: 特色油焖大虾怎么做才好吃

油焖大虾怎么做才好吃，这是一个非常重要的问题。如果你想吃到美味可口的油焖大虾，那么就必须要了解一下油焖大虾的做法。下面小编将为大家介绍几种特色油焖大虾的制作方法。1.材料：准备好2斤左右小龙虾、5个鸡蛋和适量的食盐，腌制10分钟以上。2.制作流程：首先把小龙虾放入清水中浸泡半小时以上，然后用剪刀把虾刺剪掉；接着把洗净沥干水分后的小龙虾放入碗里，加入蛋液和少量的盐搅拌均匀即可。3.注意事项:油焖大虾本身就是一种美味佳肴，因此在烹饪过程中要注意火候，以免炒焦或者煮过头;另外也需要注意蛋白质含量高，才能保证口感更加鲜嫩可口。