游北海道悟扶桑国｜游学散记

作者：王超群

智纲智库深圳战略中心

十一月的深圳，还在穿短袖，北海道的天空，已经飘起了雪花。走出机场，还来不及穿上秋裤的西西、莎莎、小小、栋爷、少爷和我，迎风都是一哆嗦。天生怕冷的我，镇定地说：这个冷，跟饿和穷一样，你不说是没人知道的。于是，大家尽可能装作不冷的样子，走进了北海道的黄昏。

此次行程，粗略感受了北海道南部几个小城，比起北海道，她背后这个曾经叫做扶桑的日本更让人感慨。

一、栋爷的十六条蟹腿

来自九江的栋爷，是个牛逼的规划师，与小新一起并称规划界的岭南双雄。二十出头的栋爷，已是两个孩子的父亲，做事麻利是栋爷的招牌。

凌晨四点出发，经香港到札幌，又是一个多小时的车程，等到达登别温泉乡酒店，天黑好久了。登别夜景，早被饥肠辘辘的胃抛在脑后，这个饿，你不说别人是不知道，但这个难受自己是能感知的，一天没吃个正经饭的肚子，迎来了北海道的自助海鲜大餐。

等我故作从容将小托盘填满，学着日本人拖着小碎步来到栋爷对面坐下的时候，栋爷已经把四条蟹腿塞进了喉咙。

栋爷说，这个蟹腿，比国内的还要鲜嫩，这个芥末，不辣眼睛，这个酱油，可以当盐用，这个你们可以放心吃，日本食品安全。

栋爷的每次点评，对应的都是两条蟹腿悄无声息地只剩下硬壳。

等栋爷最后惋惜没有蒜蓉和辣椒，只能提前收手的时候，已是16条。

在栋爷无声的挑衅下，同团有位阿姨表现了不甘落后的斗志，但到了再吃就要吐的时候，也不过8根。

关于栋爷的这16只蟹腿，同行的五人各有评论。

西西说：要是每个中国游客都跟栋爷一样，北海道自助餐估计全部得倒闭。

小小说：没了餐饮，北海道的旅游业都会受到极大的冲击。

莎莎说：如果旅游不行了，对北海道的经济将是毁灭性的打击。

少爷说：放心，如果给海关知道，栋爷肯定会被列入黑名单。

我顺势给大家脑补了一副画面，日本入境的大厅墙上，挂着一条横幅：时刻警惕部分大陆游客以自助餐为突破口，摧毁我国经济基础。

这位阿姨倒是极力声援栋爷，列出了如何不能让小日本占便宜，如何尽一切可能消耗他们等等理由，总体感觉是语无伦次。

这只是一段欢快的小插曲，却代表了我们很多人内心深处对日本又爱又恨，不太接受又不得不服，甚至有点盼他快点衰落却迟迟看不到他滑坡的矛盾心理。其实，根本没有必要临渊羡鱼，我们正在走的路，我们遇到的问题，日本不久前都走过，都遇到过。

现在，大家都知道在日本可以放心大胆吃，殊不知，日本在食品安全方面，也有过不堪回首的过往。

战后工业化的推进，一度让日本的环境走到了危险的边缘，全球八大公害事件，日本占了一半，食品安全更是成了整个社会的心病，民众、企业和政府演绎过惨烈而漫长的博弈。

1955年，森永毒奶粉事件，造成12000余名儿童发热、腹泻、肝肿大、皮肤发黑，最终130名儿童死亡。

1957年，日本大幅修改食品卫生法，强化了对食品添加物的有关规定。

1960年，《食品添加物法定书》出台，对乳制品添加物做了明确的限制规定。

1968年，米糠油事件，致数十万只鸡死亡、5000余人患病、16人死亡。

1968年，日本出台第一部《消费者保护基本法》，政府将食品安全的第一责任揽到了自己的头上。

1973年，法院判定森永德岛工厂对受害者终身负责。

2000年，雪印牛奶中毒事件，导致1.4万人中毒，1925年成立的品牌一朝倾覆。

2004年，日本政府将《消费者保护基本法》更名为《消费者基本法》，意在增强消费者主动保护意识。

2017年，日本还出现过神户牛肉造假事件，但这个个别的案例顶多算是以次充好，日本的食品安全，基本上得到了全方位的保障，在全球食品安全指数排行中，长期居于亚洲前列。眼下，日本料理全球走俏，我们的中华美食却因食品安全的顾忌，挡住了许多外国友人好奇的脚步。

日本人的认真劲、有错就改的本事、一旦决策就能到位的恐怖执行力，在食品安全上展现得淋漓尽致。

总结起来，日本的食品安全经验，第一是政府主导，完善法规；第二是严格执法，罚到破产；第三群众监督，全民参与；第四，企业自觉，承担社责。

这些纸面上的经验，我们的专家早就了然于胸，跟日本比，我们缺的是上下齐心的较真。回首三聚氰胺事件，如果有情愿让中国乳制业停滞一年，也要让毒奶企业远离人间的魄力，中国食品安全本可以借这个事件上一个台阶，大破大立的好时候错过了，可惜！

我们调侃栋爷，如果你2000年在日本旅游，恰巧喝了毒奶之后，中国报纸的标题应该是：栋爷病情加重，我驻日领事馆再发严正声明；日本毒奶事件持续发酵，人民日报发文建议近期暂停赴日旅游。

栋爷说，我只吃蟹腿，不喝牛奶，不给国家添麻烦。

二、少爷的榻榻米

少爷与雷军是老乡，叫少爷是因为他自带一丝民国书生气质。

日式酒店的特色是榻榻米，房间不大却干净整洁。这种广为人知的干净整洁，其实也是来之不易，据说是来自细到近200项的卫生标准。我特意查看过酒店的地毯，只要洒点茶水或者咖啡，清洁起来就非常费劲。日本国民的整体素质，外来游客的自觉珍惜，让这份干净得到了延续。不同的环境下，人有不同的行为，互相影响的能量传递确实惊人。

榻榻米优点是床大，缺点是床垫偏硬。

少爷对这个榻榻米的床，就颇有微词。少爷说，整个房间就是一张大床，感觉就是打地铺，没有上床的感觉。

少爷还说，床垫太硬了，连续睡几晚，腰痛。

少爷和未婚妻小小睡的。

我和栋爷，倒是没发现榻榻米的问题，我们的问题是，栋爷睡觉喜欢翻来覆去，半夜滚到我这边的时候，推开他不忍心，让他挨着又别扭。

酒店有一个不好的地方就是隔音差。

据说，日本的建筑，不管是酒店还是民宅，都把逃生通道、消防设施看得极重。比如，酒店房间看似不起眼的铁皮门，并不是偷工减料的假冒货，而是防火材质的精品，虽然隔音差，敲起来有一种熟悉的劣质感，却是防火的神器。当然，这也有一个不好的地方，就是隔音不好，对我这种入睡困难，又有好奇心的人来说，容易失眠，具体经历不多说。

导游不断安利日本建筑安全的种种用心，比如一户建的独栋民宅，由于消防和安全的标准较低，竟然比小高层的电梯房还要便宜。还特意让我们关注阳台，日本高层的阳台，基本没有杂物，空空荡荡，阳台之间，只有一个小小的薄薄的隔板，隔板下方是一个带有标识的单独方块。

导游让我们猜，这个方块是干什么用的，大家七嘴八舌。

少爷语出惊人：隔壁老王专用通道。全团听了，炸锅欢笑。

导游继续安利，这个是逃生通道，如有紧急情况，一脚踹开这个隔板，就能逃到邻居家避难。

处于地质活跃带的日本，在地震的持续摧残下，整个民族都有强烈的安全意识，各种脑洞大开的逃生手段，成了所有建筑的标配。甚至日本人住陌生的酒店，还会在前台询问安全出口和逃生通道的具体位置。

这背后，其实是日本以人为本的治国理念，日本政府主导，竭力为每个人都提供谋生、求生、逃生的社会通道。

日本是一个贫富差距极小的国家，基尼系数长期处于全球倒数。

国家经济、企业实力、人均产出都处于地球头部的日本，首富竟然来自平价服装的优衣库，并且在全球进不了前40。

安倍晋三的年薪合人民币100万左右，北海道农民的平均年收入接近50万，一国之君也不过是农民的两倍。

日本企业员工，除了股东之外，差距也不大，日本政府对企业经营者还有一个报酬指南，以致东芝这样的企业，董事收入也就普通员工的两三倍。

更厉害的来了，在全行业中，平均工资最高的是电气瓦斯供水供热业，没有看错，这个苦力活的工资高于金融保险业。

当然，日本也有高收入者，比如股东和经营者，但这些人的高收入，面临的是高税收，据说是不到5%的高收入者，贡献了收入税的50%。而且，这些人的钱也很少愿意留给下一代，原因之一是日本遗产税高的一档达到50%，造成富二代很难当。加之中产阶级占到80%，剩下的低收入者，人数自然就不多。

收入低也不用慌，日本制定了详尽的福利制度，教育医疗住房就不说了，连流浪汉一个月也能领到12万日元的救济金，简直是丧心病狂啊！

你们可能还要问，有些不能流浪的残疾人呢？不用担心，日本政府规定，在政府管理的机构中，从业人员总数的2.1％必须是残疾人，在私营机构中，残疾人必须占全部雇员的1.8％。一句话，不再需要你身残志坚街头卖艺，政府已经给你安排了残疾人从政就业的通道。

以上造成一个什么结果呢？就是任何一个日本人，最起码在经济上，不用担心低人一等。你做你的CEO，我扫我的厕所，你当你的官，我种我的地，你一个月两万，我也一万六，谁都别在谁面前装土豪，谁都别以为自己高贵优雅。

试想，如果我们一个清洁工，能保障一个月15000，并且可以签终身合同，你让她把洗手间打扫得比日本还干净，我个人觉得没什么难的。

日本劳动者，最好的福祉，是心安，日本人，最大的福报，是普遍以个人暴富为耻。

尊重每个人，尊重每个人的劳动，尊重每个人的需求，让每个人活得有尊严，让每一个人都能找到自己的位置，并且可以安心踏实地一生悬命，日积月累，日本实业的成功也就不足为奇。

三、小小的老司机

六天行程，辗转十几个地方，同一台车，同一个人。车是老车，从发动的声音就能判断，人是老人，导游说七十多了，车内干净整洁，老人也精神利索。

每到目的地，大巴司机们或聚一起聊天，或与景点的工作人员寒暄，一样的年纪，一样的笑容，一样的客气，与国内的司机到了目的地要么睡觉，要么刷抖音斗地主不一样。

日本的大巴车，给我留下深刻印象。车内无异味无垃圾，司机会自备除臭剂，自备清洁剂和抹布，车身干干净净，再老旧的大巴，都好像是刚洗过一样。一个小细节是，小雨落在车窗玻璃上，没有一丝泥痕，北海道的空气质量可以想象。

这个老人也给我留下了深刻印象。

没有迟到过一分钟。任何时候，在约定的时间，他一定在那里等。在函馆的早市，由于没有大巴停车位，他开车兜圈等我们，约定的时间，车刚好停在路边。

没错过一次路线。虽然车速不快，无论去哪里，总能在约定的时间到达。由于下雪的影响，他还会主动跟导游沟通建议路线规划，出发之前，总是提前确认天气和路况。

没有偷过一次懒。大家的行李，都是他一个人负责取放，爬到车厢内摆好爬到车厢内取出。回程去机场的时候，有些箱子已接近航空公司的上限，老人明显吃力，但只要你不主动，他也不请求别人帮忙。

没有说过一句多余的话。即使导游三番五次跟我们强调准时，同行有两个老闺蜜和一对小夫妇，好几次迟到，老人没有抱怨过，也没有摆脸色，总是安安静静地等待。

没有一次连续开车超过两小时。听说是有规定，大巴司机每两个小时，必须休息一次，晚上八点以后，司机有权拒绝服务。老人总是会提前规划好休息点，跟导游商量好。

没有加过一次油，也没接过一次电话，没有违规抽过一次烟，更没在车上吃过一次饭。碰到旅行社没有安排司机的饮食，导游说，这个老人，有几次没吃中饭，据说是规定司机不能离车太久，碰到停车场附近有便利店，才会去简单解决。

这个老人还是个热心肠，在洞庭湖展望台，有个退完税的游客忘了护照，导游火急火燎找我们确认。后来听导游讲，老人在我们远眺雪花中的温莎酒店的空当，给已经出发的司机打电话，挨个询问停车场的大巴司机，最后护照送到了失主的手上。

在白色恋人工厂前往餐厅的车上，导游说起一个事。这个老人，跟她闲聊，说他喜欢戴白色帽子的女孩，是他中意的类型，说的时候满脸色眯眯。导游说，公共场合日本男人一本正经，私下里，日本男人的色，都是直接表达，不管年龄多大，都不会不好意思。

导游刚说完，少爷假装咬牙切齿大声冲着这个老人喊：你这个糟老头子，色得很！全车的游客哄堂大笑。

戴白色帽子的姑娘是小小。

我们只是这个老人接待的诸多中国旅行团之一，老人也只是我们碰到的日本诸多老年工作者之一。正是这种全民的规则意识和与人方便的精神，保障了车多路窄的日本交通。

日本道路普遍不宽，高速能有双向四车道已是高配，城市里面有些车道稍大点的车都只能压线行驶，乡镇几乎都是窄窄的两条单行道。日本人遵守规则，互相礼让，路靠谱车靠谱司机也靠谱，自然出事故的概率就低很多。我们的旅游大巴碰到没有红路灯的小路口，通行不便的时候，司机们总是一脸微笑地让行。下雪的时候，铲雪车和道路维护人员到处都是，风雪中的这些人，做事有条不紊，看不出火急赶工回屋烤火的迹象。还有一个细节，到了景区的停车场，无论大小，至少有一个引导员指挥停车。在有些稍微冷清的景点，可能一天也指挥不了几辆车，但引导员就是一直站在停车场入口，下雪就一直站在雪中。

日本普通劳动人民的这种自律、勤奋、坚韧，应该是举世无双，这也是神道教下日本人的可怕之处，全民接近变态的规范意识和奋斗精神，让日本这个弹丸小国，谁都不敢小觑。

同时，过度的规范化，让压抑的日本人，神经一直紧绷，时刻小心翼翼不给别人添麻烦，不给自己留遗憾。在中国人眼里，他们活得挺累，不添麻烦的极度克制远不如我们互相亏欠活得轻松。公德公序的迁就让日本人更容易委屈个人，释放压力的渠道，往往让人啼笑皆非甚至容易极端，比如居高不下的自杀现象。

工业社会，日本人的这种手术刀般的精准发力，铁棒磨针般地持续用功，为日本技术强国提供了坚实的支柱。但是，秩序和规则的过于固化，某些时候反而会破坏创新所需要的多元环境，在变化越来越快的未来，混沌和不确定性是不变的旋律，日本人的这种优势能否继续引领时代？

四、西西的背景照

来自山东德州的西西，是个前途无量的策划专家，专业能力职业风范一流，为人谦和踏实。职业的敏感，让西西对北海道的几个景点，做了这样深入浅出的总结：如果说大陆的景点是大杂货铺，北海道的景点就是一个小精品店。杂货铺是有需求才去，精品店是没事也能逛，杂货铺是买了就想走，精品店是女生到了就想拍照。你看一路上的游客，很多人处处不放过，都是疯狂三连拍。

栋爷说，景点是值得一拍，就是吃饭没有辣椒，这个要重点关注一下，给他们提提意见。少爷立即回应：确实，对人照顾得挺到位，对猪的需求考虑还远远不够充分。

虽然北海道，已然被中国人占领，以台湾人为先锋，开发了北海道的游线，大陆人这几年是潮水般地涌来，但日本人骨子里的精神，还是在景点上得到了延续。

变态的干净。从酒店开始，我特意观察了一下酒店楼梯里的墙壁，没有失望，墙顶都是干净的。在五棱郭的观景台，又摸了一下护栏的下方，没有灰尘。在函馆的早市的海鲜市场，竟然地面像超市一般干净，空气中也没有特别的鱼腥臭味。以致到后面几天，酒店的杯子，我端起来就倒水，也不涮了，坐便直接用，也不擦了。

日本的厕所文化更是名声在外，他们拜的厕神，是一位神仙颜值的大神，他们信奉把厕神服侍好，可以保佑孩子跟她一样貌美。

连厕所都如此，所以在北海道拍照，不会有脏乱差的背景。西西说，每个地方的背景，都不辣眼睛。

精心的营造。北海道的景点，都不算大，精品主义是主打的潮流。从三五个池子的露天风吕，到只有一辆缆车的函馆山，从千来米的小樽运河，到低矮的北海道神宫殿，处处都不大。反倒是据说只有二十多个修女的特拉皮斯女子修道院，却占了好几亩的地盘，精致的园林更是叹为观止。小也有小的妙，加上对自然环境的巧妙借势，反而非常聚气。各具风情的露天风吕景观、号称世界三大夜景的函馆山景、北海道精神地标神宫里的古树，都以精心营造的精致，借游客的口碑赢得了独特的名声。

西西说，这种小景点，对拍照的人其实是有好处的，什么时候都能照个全景，人都显得突出一些。

文化的加持。北海道的开发，从明治年代开始，满打满算不过百多年，景点却处处把自己打造得很有文化和历史的样子。才几十年的NIKKA威士忌工坊，还有模有样地建了一个旧物陈列室样式的博物馆，连灯光都在营造幽暗的历史感。金森仓库不过是刚刚废弃的库房，却整起了古色古香的文创。小樽运河更只是一条极短的人工小渠，却保留下来成了浪漫之都的招牌。白色恋人这个巧克力工厂，搞成了一个美轮美奂的浪漫景区。北海道神宫就更不用说了，历史遗物处处都是，这个所谓的虾夷国的第一宫，里面的古树都快成了北海道人的神。

文化产业与旅游的互相成就更是堪称经典。从中国观众最早接触的高仓健电影追捕，到为岩井俊二赢得世界声誉的处女座情书，再到冯小刚的非诚勿扰，北海道悄无声息地成了网红取景地。以实景入画的动漫产业，已是日本第三的支柱产业，不仅带红了北海道等小樽、札幌、函馆等城市旅游，更一直是日本人童年家乡回忆的活档案。

西西说，日本几十年的景点，能拍出历史的味道，国内几千年的遗址，都感觉是个新造的景区。

巧妙的互动。北海道景点，与游客互动，照顾游客的需求方面，在很小的地方都下了很大的功夫。在NIXE海洋馆，说实话，跟国内的比起来，简直小的可怜，却是北海道引以为傲的大馆。驯养员专门留下一半的时间，让每个角落好奇的游客都能近距离拍到海狮海豹的照片。游客站两边，让企鹅群向巡视的队伍在中间走过，更是近距离接触动物的好创意。一路景点，种种的互动虽然能看出刻意设计的影子，但确实给了游客想要的体验。

西西说，北海道的拍照，景区总是会尽可能给游客提供最佳的便利，游客只需负责选景。

暖心的服务。其实北海道旅游，最大的竞争力，可能还是服务，是日本的人，只有人才有温度，才能制造温度。无论何时何地，迎面的人，大都和颜悦色，陌生的路人即使不刻意展示友好，你也能感受到他们的面善，面对他们，没有戒备心和压力感。一路的工作人员，更是把游客当成了上帝，几乎有求必应。上到西装革履的所谓店长，下到普通的清洁员，从七八十岁的大爷到十几岁的小姑娘，不同的人，一样的服务。为了更好的交流，很多地方为中国游客配置了中国服务员，反倒是这些中国服务员，在不经意的场合，能察觉笑容背后的刻意。

如今，我们的景区，也在接待东南亚、非洲等发展中国家的游客，什么时候，刚刚解决温饱的我们，何时才能放下居高临下的眼神？

西西说，在北海道拍照，拍到的路人甲，也是风景。

商业的盘活。本次经过的北海道景区，无论大小，都有商店，都有纪念品，都有特产，都有手作，琳琅满目，形形色色，杂而不乱。本地住过的几个酒店，无论大小，都有商店，都有餐厅。这些商店对本地特产的推销更是不遗余力，六七十岁的阿姨老伯，点头哈腰地迎客，总能打动善良大方的游客。即使在北海道这样的所谓农村，你都不用担心买不到东西，也不用担心钱花不出去。

西西说，在商店都有拍照欲望的，除了日本，真的不多。

北海道旅游资源的商业化真是下足了功夫。作为日本农产品的大本营，农业旅游玩得风生水起；稍有点坡度的小山，成了滑雪的胜地；丰富的海产成了吃货的天堂；有个小水潭的地方，也盖上酒店卖起了北海道的湖景；一个破旧小庙，也能跟人生和爱情扯上莫大的关系；就连枫叶樱花这种见怪不怪的东西，成片栽种精心修剪后，在北海道都好像是举世无双的人间奇观。

北海道的商业套路，不着痕迹，却深得人心。很多的游客，光为了一顿海吃，为了一个雪景，就能专门跑一趟，北海道仿佛被神化成了一个身体保养站心灵疗养院。这个维度与哈尔滨接近、千万年的不毛之地，百多年的开发，几十年的旅游运营，竟然成了如今的模样，确实让人唏嘘。

五、莎莎的代购清单

北海道这样的农业区，水果却贵的咂舌，莎莎说，日本的水果都是咸的。动辄好几元人民币一口（是平均下来的一口，不是一个）的水果，能让人一边吃一边心疼人民币流泪，眼泪的咸才应该是所有水果共同的味道。

水果的金贵是农民的幸福，人多地少的日本，农民收入与普通白领几无差距，初步进入了种田种地自得其乐的境界。

这种幸福来自全社会自愿自发的支持。

第一，日本人崇尚本土出产。日本的农产品特别是水果，大都是包装精美论个卖，个头大点的哈密瓜是论片卖，西瓜基本是奢侈品，动辄几万日元。但是日本人就是愿意买这个单，吃水果，他们第一选择永远是本地水果，并且会看水果上的标签，越是特产区越是受宠，也越是贵的离谱。

第二，日本企业以支持农业为荣。今年六月，以75万日元（约4.8万人民币）拍下一只黑皮西瓜的铃木桂说：在令和元年这一值得纪念的年份拍下这个西瓜，我感到很光荣。今年五月，一对夕张蜜瓜更是创下500万日元（约31.8万人民币）的天价，拍得这对蜜瓜的百佳札幌食品饮料公司总裁说：我们的公司在札幌成立，我一直在想能为北海道做些什么。

第三，日本政府为农业加持。政府一方面通过立法保护农业，并给予农民补助和保护，另一方面主动牵头以农协的方式引导农民生产、指导农民技术、帮助农民销售，农民只要种好地养好牛，不愁卖不愁价低。

如今，北海道已经成为日本的主要农产业基地，以北海道为大本营，稻米等农产品日本基本实现自给自足，顺带造就了有机农业、旅游农业、特色农业、精致农业的日本农业模式。

这些事情，让我这个农民的后代，多么艳羡。

比起水果的高贵，日本的工业品就显得太亲民，这是每个日本旅行的中国人的福利，也是烦恼，福利是自己买划算，烦恼是免费代购需求太多。

在北海道，游客购物主要在便利店和药妆店，里面的导购，多为中国人，堂吉诃德等折扣店铺差不多已经成了景点。当然，也有专门的电器店，但中国工业的崛起已经让国人失去了当初的狂买热情。

北海道的便利店和自动售货机特别多，自动售货机没什么新奇，但便利店在农村也遍地开花，就比较吃惊。而且，这些便利店比国内的要大很多，甚至有些还是好几百平的独栋，大概只是叫了便利店的名字，实际上还是相当于国内的小超市。当然，跟国内小超市最大的不同，还是环境的整洁和商品的丰富，基本都是放大加强版的国内711。还有一个细节是日本的便利店，基本可以解决日常用品的全部需求，连门票都可以在便利店买，里面甚至还为游客提供了兑换日元的自动取款机。

除了便利店，因为游客采购的剧增，日本的药妆店又成了变形的专业便利店，但导游讲，这主要是外国人、特别是中国人的阵地，本地人一般不去。讽刺的是，偷师中国的日本中医药，竟然占据了全球90%的中医市场，药妆店也大都会专门辟出一个汉方药的专区。不化妆不出门的日本女人，把化妆品推到了生活必需品的高度，稍大一点的药妆店，还有男士化妆品专区，难道，我们国内的这些娘炮小鲜肉，也是跟日本人学的？想到那些涂口红的娘炮，我反正是一脸的鄙夷，少爷分析，我这种心理更多出于嫉妒。

日本的商品，基本上都可以退税，并且税率一路走高，从5到8再到最新的10个点，相当拿个护照就能比日本本地人便宜10%，这个巨大的空子日本人基本不会钻，只是招揽游客的手段。

本身比国内便宜的工业品，加上退税更是性价比爆棚，买买买成了行程中的保留节目。

莎莎的代购清单，光保温杯就有8个，最后的结果是，能穿的都穿身上，再托运一个大箱，手拉一个小箱，提一个大袋，再背一个大包。不知道那些拿到免费代购品的亲友，得了便宜兴奋之余有没有想过一个小姑娘一路的艰辛。

讽刺的是，日本的很多商品，都是MADE IN CHINA，很多期待炫耀日本高档货的人，带回家才会发现这一行小字。日本商品给人的信任感和满意度，长期以来形成的好口碑，恐怕才是他的魅力所在。

实际上，日本商品这个长期的口碑，时间并不长。

日本制造也一度是劣质产品的代名词。战后百废待兴的日本，消费能力的有限加上制造水平的落后，假冒伪劣和山寨产品大行其道，甚至出现过卫生纸都是窟窿的搞笑事件。20世纪60年代起，日本把“质量救国”作为国家战略，在外国人戴明博士的帮助下，全国推广质量管理。这一战略不仅促使其工业竞争力超过欧美，也保证了日本1960至1970年“国民收入倍增计划”的实现。收入和质量互相成就，造就了日本工业的腾飞，助长了日本人自用才是精品，出口都是二流的骄傲。

追根溯源，日本工业品升级其实就是做了一件事。日本人崇信造物就是造人，把人当人，把人培育成人才，才能造出好的产品。如今，拥有媲美德国甚至略有优势的强大产业人才队伍，才是日本产品质量的后盾。

日本人对教育的重视是自上至下的共识，面值最大纸币上的福泽谕吉，就是一个思想家兼教育家。这种良好的教育传统，在企业内部成就了培训体系的强大。

日本企业对普通员工的培训，是全方位的，道术相辅，三成是知识教育，七成是技能培训。实践中学，实践中用，企业主导，员工自发，把学习和培训的地位摆在生产任务之上，以致员工成了企业输出的第二种产品。

说起日本的工业品甚至是医疗，同样的设备同样的原材料，产出和质量都远远高于我们，这只能归因于人的差别。

当前，我们的工业化正处于日本60年代中期，把产业工人队伍的培育作为工业强国、技术立国的根基，可能才是真正的出路。高校教育的脱节、职业教育的短视、企业培训的敷衍，都是目前中国制造业需要补的大课。

当然，这背后是一个价值观的问题，如果不是把实业当永久事业经营，如果不是把员工当做合作伙伴，一切都是水中花云中月。现实中，价值观的坚守往往容易让位于生存和发展，政府在产业环境和产业保障上多花力气，估计才是企业做长线的前提。

不怕路远，四十年改革开放，可以崛起一个民族。只怕路错，四十年以来，底层员工不管是技能还是意识，不论收入还是地位，几无特别的改观，一波又一波的年轻人支撑着迎来送往的流水线，这批人手脚稍慢就只能转行，没能有效沉淀为产业工人。

再过十年，中国GDP极有可能成为全球第一，如果没有强大的实业来支撑这个14亿人口的大国，一切的强大会不会只是表面的光彩？

日本工业升级的路花了二十年，我们这十年，道阻且艰。

六、十三的露天风吕

活跃的火山带，给日本带去了遍地的温泉，日本人把她叫做风吕，听说日本的猴子都是泡温泉的行家。

北海道的农村，自然温泉附近散发着一股硫磺的臭鸡蛋味，地上弥漫着热泉涌出的蒸汽，在冬季给人一种隔离冷空气的温暖。

日本泡温泉，一要全裸，男生随意，女生如有心理负担，可用小毛巾遮脸。二是泡之前要净身，泡之后也要洗澡。三是要户外才是精华，也就是露天风吕。

对一个假装旅行的中年人来说，温泉是最好的选择，不用陪购物，不用提东西，不用帮拍照，不用走路，甚至都不用睁眼。泡温泉，我是乐意的。

跟国内动辄上百个池子的温泉度假村比起来，日本的露天风吕简直如同微雕。哆哆嗦嗦光着身子来到户外，发现不过三五个池子，同行的栋爷不信，裸奔向周边寻觅，回来冻得浑身发麻，得出一个结论：没有了，就这几个池子，再走就到女生那边了。

没有选择，往往是最好的选择，池子太少太小，反而有了时间细细品位这个北海道的露天风吕。

池子虽小，但很精致，假山环绕，林木参天。假山做得讨巧，凹凸有致，收放得法，与周边的景致咬合呼应，小小一圈，竟然别有洞天。旁边的树林，有些大树估计好有些岁数了，有叶子的，树影婆娑，却不会挡住看天空的视线，没叶子的在冬季也没肃杀的感觉，反而显得精神和笔挺。更值得称道的是池子之间的木质连廊，几步之距，也是曲折回环，高低起伏，配上暖黄的灯光，很容易就能感受到人的温度。还有一个小细节，在连廊与池子的空当处，细心地用小管子排放着温泉热水，避免赤脚踩在冰冷的雪上，用心可见一斑。

整个小温泉区，大概都是参照中国园林的样式，精心打磨过。人与自然，在这么小的天地，也能做到不压抑不拘束，很容易带入情景，也算是功夫了得。

北海道的气温，早就是零下好几度，天上飘着雪花，湿漉的头发很快就结冰，身体在滚烫的温泉中，冰火两重天，大概就是这个意思。更让人惊喜的是，抬眼就是温泉池边的小城夜景，星星点点的灯光，夜色阑珊的小城，在飘雪的时候，更有别致的风味。

温泉人很少，基本没人说话，都在热水中静静地感受北海道静静的夜色。

少爷说，还高端温泉，明显感觉不值这个钱啊。

我学着大师的口气，深情地说：温泉100元，假山树林100元，北海道的天空200元，头上的雪花200元，夜景200元。

少爷说，你要这么说，我也没有办法，光你这个装逼，就值1000元。

本次行程，酒店基本都有温泉，我也一个没落下。每次两个小时的露天风吕，总是不自觉地联想北海道这个古老海岛的前世今生，闭着眼睛泡在北海道的露天风吕，总有一种泡在一个大热水澡盆，在大洋深处漂浮的错觉。

相对国内温泉，一大片几乎一样的池子，一大群人就像澡堂一样叽叽喳喳，生怕错过一个池子似的赶场，北海道的露天风吕，小而美少而精，螺蛳壳里做道场的做法，既是因地制宜，也是物尽其用最好的策略。

这背后，其实是日本人的一种惜物情节，日本人这种情节，特别值得我们敬佩。

假冒伪劣粗制滥造看似是最大的便宜，实质上是对资源最大的浪费，以大为奢，以壕为荣的风气，更是对资源极大的亵渎。我们深陷这两个极端的旋涡已经很久了，虽然我们是一个人均资源极其匮乏的所谓大国。

年初，日本宣布，2020年东京奥运会，金银铜牌所需的原材料已到位，全部提炼自电子垃圾。2016年开始，东京奥组委会搞出一个掘金方案，向1.2亿国民发起号召：捐赠旧手机旧电脑，支援奥运会好不好！

在日本这个发达国家，0.8甚至0.6小排量K-car竟然满大街都是，饶是如此，日本车企在发动机热效率上仍然是绞尽脑汁，丰田等车企长期代言了全球最高水平。