光明、伊利、蒙牛、卫岗这几个品牌的牛奶，在国内可谓是家喻户晓，但是到底哪家的奶更好更适合国人呢？

牛奶好坏最根本还是要看制奶标准

论品质来说，原来的国家标准是每100g的牛奶含2.95g蛋白质，几家测试结果均符合国内标准，但要求严格的光明不认可这种标准，便自行组织了农垦乳业联盟，蛋白质要求含量是3g，和欧盟的标准是一样的，菌落总数欧盟标准要少于10万个每百毫升，而光明制定的是200万个每百毫升，农垦乳业标准和和欧盟也是一样，不得不说，光明还是良心企业。

三家奶从口感上的对比

喝了这么久的奶，最简单直白的感受就是好不好喝，既然都符合国家标准，那么口感就是最直接考虑的理由了，在零几年那会儿，其实国内牛奶口感上来说没什么太大区别，就是一个字“淡”，后来有次偶然喝了个朋友给的蒙牛，奶香味道很重，不是说味道重就是好，但起码真正尝到了牛奶该有的品质味 ，就现如今来讲，喝伊利的牛奶淡的和水一样，伊利的市值那么高，产品也只是中规中矩，反正符合标准，可以喝就是了，铺天盖地的广告也多，早前的伊利的奶喝上去甚至有一股子腥味，但是从世博会开始，品质加强了就还稍好一些。

奶源优势

上面说的口感只是个人感受，可能每个人对奶的口感不一样，那就来看看奶源，奶源好是最直接影响牛奶品质的原因了。

伊利奶源最多，遍布全中国，西北、东北、内蒙古的奶源带都处于中国黄金奶源基地，但华北和华中的品质就一般了，且散奶多！但是其独有的UHT技术，较一般的巴氏灭菌法要好不少，其实说到底就是巴氏灭菌法做的牛奶保质期短，而伊利又是上市企业，可以说是做奶方面公司最大的了，很明显这种保质期短的技术早已不适合伊利，独有的UHT高温杀菌技术可以帮助其让牛奶达到半年甚至更久的质保期，但是牛奶可以放那么久，大家就脑补吧。

最鲜明对比的就是光明了，光明牛奶早就实现奶源革命了。光明拒收散奶、实现科学规模饲养，已经由华东、华中、华南、华北逐步扩展到全国。由于主打新鲜奶，其奶的质保期就没有伊利那么久，近些天光明开创性地讲国内黄金奶源带宁夏中卫市鲜奶3小时就空运上海，上海制造加上黄金奶源带优势，光明乳业此举也颠覆了行业原奶的运送方式，成为中国首个空运国内的奶源乳制品企业。

蒙牛一般和牧场合作，蒙牛合作牧场有2000多家，蒙牛把对奶牛的管理前伸到了种植环节、用药环节、育种环节，加强奶源，另外蒙牛投资原生态牧业，进一步强化奶源优势。蒙牛是在物流上较早实践“全程冷链保障”的企业，在“奶牛—奶站—奶罐车—工厂—超市”这一运输序列中，均采用低温、封闭式的运输，保证在最短的时间内、最有效的存储条件下，完成各个运输环节的任务。蒙牛表示，不仅是从工厂到超市，而应在从牛奶挤出到消费者的餐桌的整个过程中，所有的物流环节均要保障到位。

还是建议大家平时喝点奶，对身体比较好，年轻态。