驼奶粉的难溶解性是因为它的蛋白质含量比较高，而蛋白质是一种高分子化合物，在水中难以溶解。

1：驼奶粉的成分

驼奶粉的主要成分是驼奶蛋白和乳糖。驼奶蛋白是驼奶中的主要蛋白质，占总蛋白质的80%以上，其中含有大量的钙、磷、铁、锌、钾、镁等矿物质，驼奶蛋白与人体生长发育密切相关，是不可缺少的营养成分。乳糖是驼奶中的主要糖类，含量为5%~7%，乳糖易被人体吸收，被认为是驼奶中的“第一糖”，因此也是驼奶粉的主要成分之一。