合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——菠菜猪肝汤！

猪肝汤是以猪肝为主要食材的家常汤菜，配以菠菜一起炖煮，是多个菜系中的经典菜品，营养价值丰富，制作方法简单。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！

【菠菜猪肝汤做法】

1.猪肝洗净血水，放入葱花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，腌制10分钟。

2.锅内倒入适量清水，放入一勺油和少许盐烧开。

3.把菠菜放入锅内焯烫至变色捞出。

4.把菠菜放入冷水里过一遍，挤干水分切成段。

5.热锅冷油放入猪肝翻炒至变色，倒入适量清水大火烧开煮五分钟。

6.放入菠菜煮开，放入适量盐即可出锅。

简单又营养的猪肝汤，老人小孩都爱喝哦！赶紧跟着合肥金辉·锦绣云庭一起学起来吧！