儿童超爱吃的下饭菜菜谱大全，做法简单，教程详细，先收藏了！

一、松仁玉米

松仁玉米的用料：甜玉米，松子，胡萝卜，黄瓜，风干肠，盐，糖

松仁玉米的做法：

步骤1

胡萝卜，黄瓜，干肠切丁

步骤2

松子入锅烘干，盛出备用

步骤3

锅内热油，将胡萝卜丁黄瓜丁炒软，断掉生味儿

步骤4

加入干肠煸炒，炒出香味放盐和糖调味儿

步骤5

最后加入松子，翻一下就出锅（千万不要时间长，时间长松子就不好吃了）

二、番茄鸡蛋炒肉片

番茄鸡蛋的用料：番茄1个（350g左右），瘦肉150g，鸡蛋3个，料酒30g，盐4g，橄露橄榄油或者食用油30g，，生姜适量，大蒜2瓣，葱适量

番茄鸡蛋的做法：

肉切片，番茄切块，鸡蛋打散备用。

锅内加少量油，把鸡蛋液倒入搅拌后捞起装在碗里备用……

锅内加油，放入姜片，大蒜爆香，倒入瘦肉翻炒3分钟，加入料酒！

炒到肉变白。

加入番茄，再加点盐，一点点白糖，炒至番茄出汁。

步骤6

然后加入鸡蛋翻炒两分钟，撒入一些葱，搅拌起来。加入适量鸡精。

三、混炒四丝

混炒四丝（胡萝卜丝、肉丝、黄瓜丝、香肠丝）的用料：

胡萝卜一根，橄榄油适量，热狗香肠一根，黄瓜一根，瘦肉适量，香葱适量，大蒜适量，生抽适量，耗油适量

混炒四丝的做法：

黄瓜洗干去皮切丝，胡萝卜洗干去皮切丝

瘦肉切丝

热狗香肠切丝

热狗香肠切丝，大小和黄瓜丝一样

葱切段，这个最后起锅之前放

开火放猪油或橄榄油爆香大蒜仔，放肉翻炒片刻，然后放生抽，耗油，盐，下胡萝卜丝，胡萝卜难熟多炒一会。

步骤7

胡萝卜快熟下黄瓜丝，黄瓜容易熟，翻炒时间短。

步骤8

下香肠丝翻炒一会儿，时间不用太长不然黄瓜炒烂了。

步骤9

放葱花装盘，这是晚上光线不好放厨房灶台上拍的。实际上很好看，而且味道不错，我家闺女吃了将近三分之二。

四、酸菜鱼（儿童免辣版）

酸菜鱼的用料：黑鱼1条，酸菜2棵，葱段适量，姜片4片，黄酒/料酒2勺，盐5克，酱油2勺，生粉1勺，油适量

酸菜鱼的做法：

黑色一分为三，把中间的鱼骨剔出来

酸

鱼

腌制10-20分钟入味。

鱼骨，鱼头，切段

热油炒香姜片

放入鱼骨鱼头，两面稍煎至变色。

倒入1000mI水

泡菜坛里拿出两颗酸菜

步骤10

洗净切小块

步骤11

无水，无油锅里炒干酸菜水份

步骤12

鱼骨汤煮开3分钟后，倒入炒干的酸菜。（如果加点黄豆芽也不错哟）

步骤13

倒入酸菜后再煮2分钟。

步骤14

倒入腌制好的鱼片。

步骤15

煮开1分钟后，放入葱段。

步骤16

放盐调味，搅拌均匀即可

五、红萝卜马蹄炒肉末

红萝卜马蹄炒肉末的用料：鸡蛋1只，瘦肉100g，马蹄2个，红萝卜半条，油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，豆粉适量

红萝卜马蹄炒肉末的做法：

红萝卜，马蹄去皮。

猪肉剁碎。

加入3勺子砂糖，1勺子食盐，少许酱油，3勺子豆粉，少许花生油调味。

搅拌均匀。

红萝卜和马蹄切成小粒。

锅里下油，将瘦肉炒熟，然后装起备用。

锅里再加入适量的花生油，然后加入红萝卜粒，马蹄粒，翻炒至熟。

将瘦肉粒加入，混合翻炒。

将食材收拢到中间，然后将鸡蛋打在上面。

快速翻炒均匀。

加入少许酱油调味。

再翻炒均匀即可熄火装起！

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