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清清凉凉夏日酸梅汤,又有陈皮什么事?

出处:日期:2020-11-30 10:25:10

夏天的太阳热热辣辣,拥有酸梅汤的柑六叔清清凉凉。虽然近日播报台风,新会连下了几天雨,雨天到处都湿嗒嗒的,好在陈皮早就收回来了,既然在家闲着,柑六叔就大展身手,邀请特邀嘉宾——新会陈皮,来煮一锅酸酸甜甜又清清凉凉的酸梅汤吧!

在美食面前,百搭的陈皮,在陈皮的陪伴下,柑六叔已经成为厨房小能手(酸梅汤拿养生壶就可以煮,简单方便)。

酸梅汤邀请嘉宾:

1.乌梅干(5-10克就可以啦;生津止渴,增食欲,抗疲劳)2.洛神花3.桑葚干4.生山楂5.甘草6.冰糖(看自己喜欢的甜度,冰糖可不是抓一小把哦)7.新会陈皮(3瓣取1瓣就好,陈皮要切成丝状,更好出味哦)(这些没标多少的量的,柑六叔都是抓一小把,拿指尖抓!)

为什么说陈皮是特邀嘉宾呢,因为众所周知,陈皮有着健脾养胃祛湿的功效,夏日酸酸甜甜的开胃酸梅汤又怎么可以少了陈皮呢!?那是不是用老陈皮煮起来更有用呢?其实大可不必,因为酸梅汤作为一种夏日清凉饮料,用5-10年的陈皮就足够啦。

第一步:煮之前记得把材料放进料包后,用清水冲洗表面的灰尘,

第二步:重点来了,放一锅水(用多少材料就放多少水哈,太多水味道就淡了,柑六叔大概放了1.5升水左右)把装进材料的料包放进去,泡半个小时以上,

第三步:就可以开火煮了,煮大概半小时,煮到差不多关火的时候就放进冰糖

最后!关火!捞出料包(材料最好不要反复煮)!出锅!

冰镇酸梅汤特别赞对不对!但是我们刚煮好酸梅汤的时候不要着急放进冰箱,等放凉之后再放进冰箱,香味保留得更好。

注意:

如果是孕妇饮用请去掉山楂,山楂会引起宫缩,对孕妇来说很危险!!

酸梅汤虽然好喝,但是不要喝太多哦。

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