三鹿奶粉出问题后，很多家长给国产奶粉长打上了“不靠谱”的印象，进而转战购买进口奶粉。而大部分人愿意选择去比较方便的香港海淘进口奶粉，但是这些海淘而来的奶粉，却也出现了严重的问题。这其中，不乏大家耳熟能详的大牌！雀巢，惠氏，雅培，美赞臣，A2等，这些大牌分分中招，被检测出致癌物环氧丙醇。

婴儿配方奶粉的安全性对初生宝宝的健康成长至关重要，香港消委会近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉，发现全部样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用过量或损害肾功能或男性生殖能力。而当中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD，若按建议份量喂哺婴儿，会超出欧洲食物安全局的建议摄入限量。

此外，15个样本中，多达9个含有可致癌物缩水甘油酯，当中最高含量的为澳洲生产的雪印思敏儿初生婴儿奶粉，每公斤含29微克、日本的meiji Infant Formula有27微克。欧盟就奶粉的规管上，每公斤的缩水甘油酯上限为50微克。至于包括铅、塑化剂以及微生物测试等，全部样本均符合标准。

由于奶粉是婴儿主要食物，其营养含量极为重要。家长购买奶粉时，很自然会比较成分标签。不过香港消委会还发现，不少奶粉的成分标签并不正确，其差距大于规管可容许的误差。其中惠氏 illuma Infant Formula Milk Powder ，其维他命A实际含量，较标签所指的少了21.9%;meiji Infant Formula奶粉，其实际的维他命B12比标签所指的少了30%，两者均超出规限。

那么什么椒氯丙二醇呢？

氯丙二醇其实是某些食物和配料在加工制造过程中（例如加酸水解、烘焙和烧烤等）中产生的污染物。它具有基因毒性及致癌性，环氧丙醇以缩水甘油酯（GE）存在于食物中。其实对于成年人，其实是可以耐受一定致癌物氯丙二醇的。

世界委员会把氯丙二醇的暂定最高每日可容忍摄入量定为每公斤体重2微克。因为致癌物氯丙二醇的毒性主要通过肠道释放出来，欧洲食物安全局提出每日可容忍摄入量不适应于12周以下婴儿，对于婴幼儿饮食中应该是氯丙二醇是应该被明确被禁止的！对于小婴儿，尤其是一段喂养的宝宝，最好选择婴童店的奶粉，中文标签的奶粉，如果宝宝已经吃过了，建议不要继续吃了，孩子长期累积大量的氯丙二醇也可能造成不可逆的伤害，影响孩子肾脏和生殖系统健康。

氯丙二醇又为何会出现在奶粉中？

近几年发现，食物中的氯丙二醇大多以脂肪酸酯的形式存在，经加热处理的食物和精炼油脂是摄入氯丙二醇脂肪酸酯的最主要来源。因此会出现在棕榈油、婴幼儿奶粉、薯条、香肠、精炼油脂等地方。

德国联邦风险评估指出，婴幼儿配方奶粉脂肪含量的大约为25%，其中多数含有植物油，有些同时含有动物油。由于配方粉添加的油脂必须是无味的，所以添加的差不多全都是精炼油脂，因此便会含有氯丙二醇脂肪酸酯。从一定程度上来说，氯丙二醇的高低象征着奶粉植物油原料的好坏，尤其是棕榈油。因此，妈妈们哺乳期，应减少煎炒、油炸、烧烤、烘焙食物摄入，因为氯丙二醇是可以通过母乳传递给孩子的！成年人当然也要适当减少油炸等食物摄入。