惠氏奶粉被曝出含有“致癌物质”？

8月18日晚间，飞鹤公布半年报，截至2020年6月30日，飞鹤营收87.07亿元，同比增加47.8%；盈利增至27.53亿元，同比增长57.2%，坐实了中国奶粉第一品牌的位子。

为什么开头要先提一下飞鹤？其实近些年来随着国产乳粉的崛起，外资奶粉品牌的日子并不好过。尤其是惠氏，作为进口奶粉的扛把子品牌之一，惠氏负面消息频繁，就在近日，惠氏旗下奶粉品牌又被香港消委会曝光检出含有致癌物质！

香港消委会曝出9款进口奶粉含有致癌物，惠氏三款产品榜上有名

奶粉是宝宝生长期必不可少的口粮，奶粉安全自然也是家长们最关心的话题。

8月17日，香港消委会举行记者会，公布了近期对婴儿配方奶粉及薯片、虾条等香脆零食样本的检测结果。其中，在检测的15 款密封包装婴儿配方奶粉中，发现全部样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用过量或损害肾功能或男性生殖能力。

同时，有9款样本测出含有具基因毒性、致癌性的缩水甘油酯(GE)，低于欧盟规定的每公斤50微克上限。

尤其让人感到震惊的是，这9款含有“2A类致癌物“环氧丙醇的奶粉中，有3款来自惠氏，分别是：惠氏illuma、惠氏S-26 Gold SMA和惠氏爱儿素大豆蛋白婴儿配方奶粉。而这其中有两款在中国内地市场销量很大。

此检查结果发出之后引起轩然大波，随后因相关物质在婴儿配方奶粉中的含量尚未有普遍标准，香港特区政府食物环境卫生署辖下的香港食物安全中心则刊文指出：婴儿家长目前不必过分担心。这次消委会参考的欧盟标准是“健康参考值”，即建议婴儿每日摄入的上限，并非就婴儿配方奶粉所订定的规管标准。参考联合国粮农组织或世界卫生组织专家委员会的相关参考值，全部奶粉都无超标。但其也建议食物制造业界设法减低相关物质含量，其会留意国际组织相关规管的最新发展。

“香港家长如果正选用超标样本的奶粉，应考虑清楚风险再自行判断是否停用；假如不想浪费已购买的奶粉，则应留意给婴儿的食用分量。”香港消委会一位相关人士建议称。

什么是氯丙二醇和环氧丙醇？

所谓氯丙二醇，是某些食物和配料在加工与制造过程(例如加酸水解、烘焙和烧烤等)中产生的污染物。食物中的氯丙二醇以游离(二醇)和结合酯化 (与脂肪酸结合)两种形式存在。

另据查询到的一份名为《食物中的氯丙二醇脂肪酸酯》的风险评估研究显示：“氯丙二醇会影响大鼠的肾脏、中枢神经系统和雄性生殖系统。联合国粮食及农业组织∕世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会把氯丙二醇的暂定最高每日可容忍摄入量定为每公斤体重2微克，但没有订定氯丙二醇脂肪酸酯的安全参考值。上述假设或会高估了氯丙二醇的实际膳食摄入量，但欧洲食物安全局认同采用上述假设的做法。”

该报告于2012年11月时发布，署名发布者为香港特区政府食物环境卫生署与食物安全中心。报告也指出：至于氯丙二醇脂肪酸酯本身的形成机制、代谢途径和毒理性质，至今尚未有定论。

所谓环氧丙醇，则具有基因毒性及致癌性。根据世界卫生组织国际癌症研究机构公布的“致癌物”的完整清单显示，环氧丙醇属于基因致癌物，且被划为2A类致癌物。所谓“2A类致癌物”，即已有确凿证据可证明它能导致动物得癌症，只是目前为止并没有充足的证据证明对人体可致癌。缩水甘油酯(glycidyl esters，GE)存在于食物，是油脂在高温精炼加工过程中形成，其会在胃肠道内被大幅水解并释放出环氧丙醇，一般建议人们应尽量减低从食物内摄取。是次检测有9款样本检出缩水甘油酯，每公斤含量在1.1至29微克之间波动，但低于欧盟的上限，即每公斤50微克。

细心观察不难发现：此次香港消委会检出问题的均为外资品牌奶粉，香港市场是一个国际化程度很高的市场，很多外资品牌奶粉在香港市场均有销售。事实上，也有部分国产奶粉在香港有售卖，此次抽检结果在一定程度上反映了：外资奶粉品牌并不是很靠谱。

官方回应：全部产品安全合格，可以放心食用

针对旗下奶粉被香港消委会检出致癌物质事件，惠氏官方也做出了回应，称其所有婴幼儿配方奶粉产品低于欧盟委员会在2018年制定的关于缩水甘油酯的监管限制，其所有婴幼儿配方奶粉产品质量安全合格，可以安全放心食用。

随后国家注册营养师李纯在其微博解释，污染物氯丙二醇普遍存在于奶粉中，只是含量多少的差别，目前各国奶粉标准对此均无限量规定，因此无标可超。至于致癌成分，目前只有欧盟对奶粉提出要求，且检测出的9款均在限量之下。“不良成分当然越少越少，但有时加工副产物，真的不好完全避免。”

虽然惠氏在第一时间做出回应，但在相关新闻评论区，仍有不少用户表示，“不要迷信进口”，“国产奶粉挺好的，容易买到，也更符合中国人体质”。

消费者的担心其实也不是空穴来风，最近几年以惠氏为代表的进口奶粉的的负面消息一直不断，这就让消费者在选择的时候都要慎重三思！

负面不断、销量下滑的惠氏还扛得住吗？

实际上，此次这也不是惠氏第一次有负面消息爆出来了。

上月，贴牌进口乳粉事件被媒体纷纷议论。北京所属朝阳海关在6月8日查获了一起不法分子通过伪报方式“贴牌”进口的不合格乳粉，共2批次、1200箱、7200罐，合计货值128916美元，这也是2018年以来北京口岸查获的金额最大的进口不合格食品化妆品类案件。

为了给足品牌面子，北京海关在通报的时候并没有披露涉事品牌。但国内的媒体和消费者可不是“吃素”的，根据通过对已披露的信息——产品名称和部分产品图片将这批涉事产品锁定为惠氏，据了解惠氏旗下一款3岁及以上儿童适用的金装膳儿加 PE Gold 偏食儿童营养补充配方奶粉与此次查处的产品高度吻合。

除此之外，2002年时有发生过惠氏奶粉召回风波、在2009年惠氏奶粉曾导致新生儿患结石、2010年惠氏奶粉曾被爆出质量不达标、2012年的洋奶粉“添香门”惠氏也有涉及、2016惠氏奶粉被曝冲出黑色片状物、2017年被消费者投诉导致婴儿便秘等等。

不仅如此，近两年惠氏业绩增长开始缓慢，雀巢2020年第一季度财报显示，总营收下滑6.2%至208亿瑞士法郎。就从中国市场而言也出现了两位数的负增长，雀巢方面认为主要是受疫情影响导致的零售渠道销量大幅下滑以及惠氏婴幼儿配方奶粉的销量下降尤其是S—26系类销量下滑导致的。

实际上行业看来，惠氏奶粉的下滑并不仅仅是疫情原因导致的，毕竟在疫情没有爆发之前，惠氏就已经出现了增长乏力的情况了，有业内人士披露，从2018到2019年惠氏的销量增长开始变得缓慢。

惠氏进入中国市场主要是布局一二线城市，后来随着雅培、达能、美赞成等外资奶粉品牌的入局，一二线市场的竞争显得格外的激烈。近些年来随着国产奶粉品牌的崛起，飞鹤、君乐宝等奶粉品牌对三四线城市已经占领，惠氏想要下沉渠道来获得更多的消费者也有一定的阻力。也有行业人士表示，惠氏正从一个市场的引领者，变成一个跟随者，无论是产品还是渠道端，近几年的惠氏，总显得步调缓慢。