坏妈妈育儿网

坏妈妈育儿网

当前位置: 首页 > 营养 > 食材 > 巴豆真实的作用究竟是什么呢?

巴豆真实的作用究竟是什么呢?

出处:日期:2020-12-02 10:25:35

在很多古装剧中都出现过这样一个情节:主角在坏人的食物中投放巴豆,坏人吃完后一泻千里,再也无法作恶了。

在影视剧中,巴豆看起来就像是一种毒药;生活中,很多人也只知道巴豆是一种类似于番泻叶的药,能让人拉肚子。

巴豆真实的作用究竟是什么呢?人食用之后真的会像电视里演的那样腹泻不止吗?

巴豆树上巴豆果

巴豆(Croton tiglium),听上去像是黄豆、绿豆的亲戚,其实巴豆并不是豆科植物,它是大戟科植物巴豆树的果实。

大戟科属双子叶植物主要分布在热带和亚热带地区,该科大部分植物都有毒,不过有的也可供药用,比如我们大名鼎鼎的巴豆。

巴豆树是一种常绿乔木,高可达6~10米,作为果实的巴豆就挂在高高的树梢上。

中国古代种植巴豆树并将其果实入药的历史可以追溯到梁代,那时候,四川地区就开始将野生巴豆树慢慢变成家种,使其成为一种为较常用川产中药材。直到现在,全国巴豆产量最高的地方仍然是四川的宜宾市,占全国产量的90%。

巴豆的药用价值则始载于《神农本草经》,又称猛子仁、刚子、巴菽、双眼龙等,也是古代南亚各国使用较广泛的草药之一。

中医认为巴豆有助于治寒结便秘以及寒邪食积所致的胸腹胀满急痛、大便不通,除此之外,巴豆还具有祛痰和全身性的去水肿的功效。

当然,这种治疗胃肠寒积停滞和便秘的功效,也从侧面证明巴豆的确有通便的功效,而“毒”与“药”之间最终的分界线,就是巴豆的服用量。

吃多少会让人“一泻千里”呢?这还需要考虑服用者的肠道敏感度,即使服用相同的量,有些人会在五分钟之内出现明显的拉肚子症状,而有些人需要一个小时。

现代医学更关注的则是探究——究竟是什么成分让巴豆有让人腹泻的作用呢?

巴豆的功能成分是什么?

经研究表明,巴豆的化学成分研究主要集中在巴豆的种仁上,不同品种的巴豆种仁中脂肪油含量约为34%~57%之间,除此之外还含有约18%的蛋白质。

巴豆脂肪油中包含我们常见的棕榈酸、硬脂酸、油酸这些健康无害的成分,但也含有巴豆独有的巴豆酸

巴豆酸是一种具有强烈刺激性的物质,它可以使肠黏膜充血并发炎,破坏肠道细胞,进而促进肠道蠕动导致腹泻

一旦过量服用,整个消化道会灼痛无比,甚至可能引发脱水而导致死亡

巴豆酸这种物质的强刺激性,即使没有进入肠道,而是涂抹在皮肤表面,也会导致红肿发炎。

因此,《中国药典》2010版中规定巴豆制品的含油量为18%~20%,如果要服用巴豆的相关制品,必须选择经过处理控制含油量的巴豆,而不是生巴豆。

同时,巴豆种仁中除了脂肪油,还有研究认为其含有的植物蛋白通常也具有较强的毒性,所以这种蛋白质又称巴豆毒素

现已有研究从巴豆中分离得到巴豆毒素球形状蛋白Ⅰ和Ⅱ,其结构与蓖麻子毒素蛋白的结构相似,具有溶血性,表明这是一类能导致机体红细胞及其他有核细胞裂解的毒素类物质,巴豆毒素Ⅱ甚至能抑制其他种类蛋白质的合成。

溶血性毒素导致的红细胞受损将可能引发

这些毒素都会对人体产生极大的伤害,因此,千万不能异想天开地随便服用巴豆,一定要在专业人士的指导下,选择适用的相关制品。

致泻,也可止泻

巴豆使用前一般需要经过炮制,也就是将药物经过适当的加热方法制成松散粉末。

即使是中医,也要求对巴豆进行去油制霜,2015年版《中国药典》的制霜法中也包含加热去油制霜和稀释制霜的内容。

经炮制后的巴豆霜

对巴豆霜的研究表明,热压巴豆霜相比于冷压和稀释巴豆霜,其总蛋白组成发生显著降低,这说明加热对蛋白质的变性与失活起到了关键的作用。

当然,稀释也可以降低巴豆霜毒性,但加热过程减毒作用更显著,是巴豆制霜中非常重要的一步。经过处理后的巴豆霜将会更加适合人体,此时它的作用将是药而非毒。

有实验使用处理过的巴豆霜给小鼠灌胃,发现可明显增强小鼠的胃肠推进运动,而基本无不良作用。

甚至有实验发现,巴豆霜的使用量对小鼠回肠水液的分泌作用随剂量的递减而表现出相反的现象,不再是促进肠动力,而是减缓肠动力。

这也就意味着通过控制用量,可将巴豆的“致泻”变“止泻”!原因是小剂量的巴豆霜可通过促进回肠水分吸收、降低病理性肠蠕动加快,改善肠吸收功能。

经研究表明,常用剂量的1/20~1/10的巴豆霜就可以改善小鼠肠道吸收功能,降低肠动力,治疗腹泻。

经过多年的研究积累,人们对巴豆的化学成分、药理作用、临床应用等方面有了一些突破,未来的研究将对巴豆的毒性进一步深入,挖掘除巴豆毒蛋白和巴豆油之外是否还有其他毒性成分,以及减毒增效的有效手段。

所以,也许在未来的某一天,巴豆的给人的印象,就不再是“一泻千里”啦!

    相关阅读

    最新文章

    热门文章