1.柠檬先要用盐搓洗一下，然后再擦干自然晾干，切成薄片，一定要取出里面的籽（否则容易苦），然后一层柠檬一层冰糖这样码在玻璃罐里，冰糖建议细碎一些接触面积大容易被糖腌制，别粗狂的放那种大坨的老冰糖就完事儿了，也别心疼糖怕太甜，注意糖的量，糖化了要把柠檬腌住（否则容易接触空气发霉），如果后期发现没有全部腌住，就加点白糖。老规矩，过程依然不能碰油和水，接下来就是盖上盖放到冰箱保鲜即可，一个星期差不多能吃了，一个星期后夏天还没到那你就再等等。

2.在夏天伴随着知了吱吱声的午后，取出三四片，再舀两勺研制出的汁液，兑上一些凉水（那种能制冷的饮水机就发光发热了）或气泡水，喝一口，爽极了！

这是我做的已经放了一段时间的成品，加了百香果，我后悔了，酸得很，当有空气的时候，百香果浮水面接触空气容易发霉，发霉，发霉