食材：

牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、东方米道大米饭

做法：

1、将牛肉冲洗干净，切成小丁备用；

2、先用开水煮个开，去血水；

3、胡萝卜洗净，切丁备用；

4、洋葱洗净，切丁备用；

5、土豆洗净，去皮切丁备用；

6、把牛肉炖的8分熟；

7、然后放入胡萝卜丁、洋葱丁；

8、牛肉快好了的时候放土豆，这样土豆不会太烂，太软；

9、土豆也要熟了的时候放咖喱酱；

10、慢慢收汁；

11、等汤汁根粘稠的时候加少许盐，就可以关火了；

12、准备一碗东方米道五常稻花香大米饭；

13、将做好的食材淋在米饭上即可。

小贴士

炖牛肉一定加开水，这样牛肉不会回生，不会材