山竹被称为“水果皇后”,与榴莲并称为“夫妻果”。山竹盛产最多的国家主要是东南亚,分布在泰国、马来西亚、越南等国家,其中,泰国的山竹是最闻名于世最香甜可口的。在我国,山竹产于南方地区,比如台湾、广东等地。 大家都爱吃山竹,它到底有什么营养价值呢?
山竹的营养价值
①富含膳食纤维 有利于肠道健康,促进消化,缓解便秘,能帮助排出体内毒素。 ②富含维生素 比如维生素C、维生素E,抗衰老、抗氧化,对皮肤有好处,一定程度上能美容养颜。 ③富含矿物质 比如镁、钙、钾等矿物质,可以补充电解质,尤其适合运动后食用,能补充身体能量。 ④降火清热 山竹性寒,有降火败火的功效,上火的人可以适量食用。与榴莲一起被称为“夫妻果”,能克榴莲的燥气。如果你吃榴莲会上火,不妨同时吃一点山竹“中和”一下。 糖友可以吃山竹吗? 糖友是可以吃山竹的。 1个山竹的热量约等于0.9个苹果的热量,为72千卡,其蛋白质含量为0.1g,脂肪含量为0.1g,碳水化合物为4.5g。此外,山竹含有大量的糖分,热量也高,在水果中属于中等偏上。因此,糖友可以吃山竹,但糖友务必慎食山竹。 ①肥胖型糖友要慎食 山竹糖分高、热量高,多吃容易发胖,血糖不稳。肥胖者建议少吃。 ②糖尿病肾病患者忌食 山竹所含的钾质含量高,会增加糖尿病肾病、糖尿病心脏病并发症的负担。这类人群能不吃就不吃。 ③血糖控制不稳不要吃 糖友们在血糖控制不稳定的情况下不要吃山竹,会增加血糖波动的风险。 糖友如何科学吃山竹? 那么糖友实在嘴馋,该如何科学吃山竹,减少血糖波动的风险呢? ①控制食用量 吃山竹不能过量,在血糖控制平稳的情况下,每次不要超过4个。 ②食用时间 建议放在两餐之间吃,这样解了馋,缓解了饥饿,还能减少血糖波动的风险。 ③不与寒性水果一起吃 山竹本身属于寒性水果,因此不要再和其他寒性水果一起吃。比如西瓜、白菜、苦瓜等,不然会加重体内的寒性,甚至于引发腹泻、痛风等多种疾病,不利于身体健康。