不吐葡萄皮的葡萄！吃葡萄助消化、防癌、补血、预防心脑血管疾病

吃葡萄不吐葡萄皮的葡萄！

有一个顺口溜地球人都知道：吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。

其实葡萄皮真的很有营养，葡萄皮中所含的一种多酚合成物白藜芦醇可以降低血脂、增强免疫；葡萄皮中所含花青素具有抗氧化作用；葡萄皮中所含鞣酸可以延缓衰老、抗过敏并能够预防心脑血管疾病、增强人体免疫力等功效。

而且在目前获得国家地理标志保护的产品中真有一种葡萄吃葡萄不用吐皮的，它就是永乐葡萄。

葡萄的营养价值

葡萄不仅美味可口且营养价值极高。葡萄的主要成分为葡萄糖，可有效帮助消化、健脾养胃。

葡萄中还含有人体所需的多种微量元素、多种维生素及多种氨基酸，经常食用葡萄可有效缓解疲劳过度及神经衰弱等。最新研究发现，常吃葡萄可以有效阻止血栓形成，减少心脑血管疾病发病的几率。

葡萄的药用价值

葡萄不但营养价值高，而且还有极高的药用价值。

一、食用葡萄易于吸收，具有帮助人体消化的功能；另外食用葡萄可以健脾和胃。

二、食用葡萄可以预防癌症，葡萄中含有白藜芦醇是一种抗癌微量元素，可防止细胞癌变，阻止癌细胞扩散等。

三、葡萄因富含复合铁元素而具有补血作用，是贫血患者、儿童、妇女等群体的补血佳品。

四、葡萄还有预防心脑血管疾病有一定的功效。

葡萄产地分布及国家地理标志产品保护

葡萄的原产地在亚洲西部，目前在世界各地广泛栽培。世界约有95%的葡萄产地分布在地球北半球，我国全国各省市都有种植，其中获得国家地理标志产品保护的有：

01、河北：宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄驰名中外，其栽培方式独特，品质优良，味道清香，果皮薄，果肉脆，汁多粒大，黄中透绿；不仅堪称果中佳品，享誉国内外。

宣化牛奶葡萄的国家地理标志产品保护范围为：河北省张家口市宣化区春光乡、河子西乡、侯家庙乡以及河北省张家口市宣化县顾家营镇、大仓盖镇、东望山乡等6个乡镇现辖行政区域。

02、甘肃：敦煌葡萄

敦煌葡萄-红地球葡萄：果粒近圆形，果皮中厚，鲜红色至暗红色，果肉脆而硬，味甜；敦煌葡萄-无核白葡萄：果粒椭圆形，果皮薄，绿黄色。肉脆、汁少无核，酸甜可口，品质极佳。

敦煌葡萄的国家地理标志产品保护范围为：产地范围为甘肃省敦煌市沙州镇、七里镇、肃州镇、转渠口镇、莫高镇、阳关镇、月牙泉镇、郭家堡镇乡、黄渠乡以及国营敦煌农场10个乡镇、农场现辖行政区域。

03、贵州：息烽红岩葡萄

息烽红岩葡萄是贵州著名葡萄，青翠皮薄、透亮籽小、汁多鲜甜、富含硒、钾等微量元素而备受葡萄爱好者青睐，红岩葡萄依托当地得天独厚的自然气候及其特殊的土壤环境，经过长时间的精心的培育而成。

息烽红岩葡萄的国家地理标志产品保护范围为：贵州省息烽县小寨坝镇、西山镇、鹿窝乡等3个乡镇现辖行政区域。

04、新疆：吐鲁番葡萄

吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。 现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。

吐鲁番葡萄的国家地理标志产品保护范围为：新疆维吾尔自治区吐鲁番市二堡乡、三堡乡、艾丁湖乡、亚尔乡、葡萄乡、红柳河园艺场、胜金乡、恰特喀勒乡、七泉湖镇、大河沿镇、兵团农三师221团，鄯善县七克台镇、辟展乡、迪坎乡、达浪坎乡、吐峪沟乡、鲁克沁镇、连木沁镇、东巴扎乡，托克逊县郭勒布依乡、博斯坦乡、夏乡、伊拉湖乡、阿乐惠镇24个乡镇、农场、团现辖行政区域。

05、山东：大泽山葡萄

大泽山葡萄是山东省乃至全国的著名地方特产，已有两千余年栽培历史。早在上个世纪60年代就以色泽艳丽，风味醇厚而享誉省内外，起主要特点是：色泽艳丽、酸甜可口、营养丰富、品质上佳。

大泽山葡萄的国家地理标志产品保护范围为：山东省平度市大泽山镇现辖行政区域。

06、湖南：湘珍珠葡萄

湘珍珠葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮、晶莹欲滴，酷似“黑珍珠”。肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的山野清香。

湘珍珠葡萄的国家地理标志产品保护范围为：湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域。

07、河北：饶阳葡萄

饶阳葡萄产业历史悠久、规模宏大，有“中国葡萄之乡”的美称。饶阳葡萄穗大型美、果粒匀称、皮薄多汁、籽少肉厚、肉质松脆、酸甜味美、营养丰富。

饶阳葡萄的国家地理标志产品保护范围为：河北省饶阳县大官亭镇、大尹村镇、饶阳镇、五公镇、留楚乡、王同岳乡、东里满乡共7个乡镇现辖行政区域。

08、湖南：澧县葡萄（澧州葡萄）

澧县葡萄，湖南省澧县特产，中国国家地理标志产品。澧县葡萄又名澧州葡萄，澧县率先引种优质欧亚种葡萄并获得成功，打破了欧亚种葡萄不能在南方栽培的理念，被誉为“南方的吐鲁番”。先进的种植科技和严格的标准生产管理，优良的生态环境，使品质优良，倍受消费者青睐。澧县葡萄主要有红地球、美人指、红宝石无核、维多利亚、粉红亚都蜜等品种，并以果形优美、果色鲜艳、果味香甜、无公害和无激素等特点，深受广大消费者青睐。

澧县葡萄（澧州葡萄）的国家地理标志产品保护范围为：湖南省澧县澧阳镇、张公庙镇、澧澹乡、澧南镇、澧东乡、涔南乡、大坪乡、道河乡、小渡口镇、九垸乡、官垸乡、永丰乡、如东乡、梦溪镇、雷公塔镇、大堰当镇、车溪乡、中武乡、金罗镇、王家厂镇20个乡镇。

09、吉林：柳河山葡萄

柳河的山葡萄栽培历史悠久。该县地产的山葡萄，酸度适中，口感清爽、独特，是纯天然、无公害的绿色食品，多年来，一直是柳河人民酿酒的佳品。

柳河山葡萄的国家地理标志产品保护范围为：吉林省柳河县柳河镇、三源浦朝鲜族镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水河子镇、时家店乡、柳南乡、姜家店朝鲜族乡、罗通山镇等15个乡镇现辖行政区域。

10、安徽：段园葡萄

段园葡萄种植源于清代，距今近 300 余年历史。段园葡萄以“穗大粒饱，色泽鲜艳；汁多核少，酸甜适中；清爽可口，风味淳厚；祛病健体，营养丰富”的独特品质享誉全国及东南亚， 素有 “葡萄之乡” 的美名。

段园葡萄的国家地理标志产品保护范围为：安徽省淮北市杜集区段园镇、朔里镇、石台镇、矿山集街道办事处、高岳街道办事处共5个镇街道办事处现辖行政区域。

11、四川：彭山葡萄

彭山葡萄是中国葡萄类型中具有浓郁地方特色的优良果品，种植历史悠久，是四川著名土特产品之一。以果肉细腻、皮薄肉脆、酸甜适口、果粉完整、颗粒均匀等特点闻名全国，彭山葡萄富含人体必需的微量元素、营养丰富，具有防病抗病等保健作用，历年果品畅销省内外，深受广大消费者的喜爱。

彭山葡萄的国家地理标志产品保护范围为：四川省眉山市彭山区现辖行政区域。

12、陕西：户县葡萄

户县葡萄富含人体所需的多量果酸、类黄酮、矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C等，还含有人体所需的氨基酸，常食户县葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,尤其是户县葡萄中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主,葡萄糖能直接很快被人体吸收，能使低血糖症状很快缓解，户县葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些户县葡萄，能健脾和胃；类黄酮是一种强力抗老化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。现代医学研究表明户县葡萄中含有的抗癌微量元素白藜芦醇，可以防止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。户县葡萄制成的葡萄汁，可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

户县葡萄的国家地理标志产品保护范围为：陕西省户县草堂镇、庞光镇、石井镇、天桥镇、蒋村镇5个镇及太平旅游区管委会现辖行政区域。

13、四川：安仁葡萄

安仁葡萄采用有机避雨栽培配套反光膜栽培技术，果实粒大、色艳、肉厚、味甜，其产品营养价值丰富。栽培品种有巨峰、夏黑、红乳、美人指、玫瑰香、秋黑、黑芭拉多、克伦生等20余个品种。

安仁葡萄的国家地理标志产品保护范围为：四川省大邑县安仁镇、韩场镇、董场镇、蔡场镇、苏家镇、上安镇、三岔镇、王泗镇、新场镇共9个乡镇现辖行政区域。

14、辽宁：辽中葡萄

辽中葡萄是辽中县的传统农产品，为地域特色产品和传统品牌，辽中葡萄乃融自然生态条件、传统栽培技术于一身，经过长期实践、培育、创新逐步发展而成的。辽中葡萄无核、天然紫红色、果肉黄绿色，以皮薄而多汁、酸甜味美、营养丰富，有浓郁的玫瑰香味等品质特征而闻名。

辽中葡萄的国家地理标志产品保护范围为：辽宁省辽中县现辖行政区域。

15、辽宁：永乐葡萄

“吃葡萄，不吐葡萄皮”，产自中国辽宁省沈阳市苏家屯区永乐乡的永乐白鸡心葡萄是真正的不需要吐皮的葡萄，以其粒长、饱满、皮肉长在一起、耐储存、温室培育等特点而闻名。

永乐葡萄的国家地理标志产品保护范围为：辽宁省沈阳市苏家屯区永乐乡、王纲乡、红菱镇、八一镇、林盛堡镇、十里河镇、沙河镇、大沟乡8个乡镇现辖行政区域。

16、辽宁：五龙山葡萄

五龙山葡萄是辽宁省沈阳市法库县丁家房镇五龙山的特产。由于该地土质肥沃，水源充足，种植区光照充足，昼夜温差大，品质上乘。检测表明含糖量为21.08%，可溶性固形物含量高，实为葡萄中上上品。

五龙山葡萄的国家地理标志产品保护范围为：辽宁省法库县五龙山脉丁家房镇、登仕堡子镇、秀水河子镇、双台子镇、大孤家子镇共5个镇现辖行政区域。

概念链接：地理标志

地理标志，又称原产地标志（或名称），《与贸易有关的知识产权协定》（以下简称TRIPS协议）第22条第1款将其定义为：“其标志出某商品来源于某成员地域内，或来源于该地域中的地区或某地方，该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源有关”。我国2001年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定，其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”从TRIPS协议和我国《商标法》可以看出关于地理标志的定义基本上是相同的：地理标志是表明某一种商品来源于一成员方地域内，或此地理内的一地区并且该产品的特定品质、信誉或其他特征，主要与该地理来源相关联的标志。

地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。

本文作者： 王浩 为跨界创客、资深策划人、高级工商管理师、中国地理标志文化产业的发起人与倡导者、“走遍中国发现地标”中国地理标志产业文化推广活动发起人、万慧智库研究院地理标志委员会副主任、致邦科技有限公司创始人。