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做饭吧!亲爱的 一个单品满足所有营养——咖喱鸡腿堡

出处:豆果美食日期:2022-06-04 12:33:03

咖喱风味的鸡腿汉堡,一个单品就能满足所有营养。咖喱风味浓郁,大块的鲜嫩鸡腿肉,一口下去好满足!用了冷藏过夜腌制鸡腿的方法,鸡腿肉既能完全入味,又节约了早上做饭的时间,非常方便哦。早餐就要元气满满!

By 我是安妮 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡腿 2只
  • 洋葱 半个
  • 生菜 1颗
  • 黄瓜 半根
  • 沙拉酱 少许
  • 大蒜 2瓣
  • 太太乐蚝油 少许
  • 盐 少许
  • 太太乐鸡精 少许
  • 咖喱粉 2勺
  • 生姜粉 半勺
  • 汉堡面包 4个

做法步骤

1、提前烤好汉堡胚。可以买小餐包或者吐司替代

2、鸡腿肉去骨。怕脂肪的小伙伴可以去掉鸡皮。

3、鸡腿肉里面加入蚝油、盐、鸡精、生姜粉、咖喱粉调味

4、加入切片的大蒜和洋葱丝

5、搅拌均匀后放入密封袋内,冷藏过夜,腌制入味

6、黄瓜去皮切成合适的片

7、生菜洗净后用厨房纸吸干多余水分

8、锅内放少许油,将腌制好的鸡腿肉煎制两面金黄

9、组合汉堡:这个步骤比较随意,可以放自己喜欢的各种蔬菜汉堡胚拦腰切成两半,依次放上生菜、煎好的鸡腿肉、黄瓜片、沙拉酱、生菜,最后盖上面包

10、用根竹签固定一下,免得鸡肉太多掉出来。元气满满的咖喱鸡腿堡完成!

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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