这是一款用蜂蜜代替白砂糖的面包，用低粉和高粉混合做出来的口感松软，罗勒叶和葱香味的碰撞有了舌尖的诱惑！配方来自麦子老师稍作改动

配方：高粉160克，低粉40克，蜂蜜43克，蛋黄20克，水93克，酵母2克，盐2克，黄油20克，香葱碎适量，罗勒叶碎适量

将冰水称好放入面包机桶内

加入蛋黄液

加入蜂蜜

加入酵母

加入高粉和低粉加入盐启动揉面程序

出现厚膜准备加入软化的黄油

加入软化好的黄油继续启动揉面程序

出现薄膜就可以了

整理好放入发酵碗中盖上盖子或者保鲜膜室温发酵

发酵到两倍大手指沾粉戳孔洞口不回缩不塌陷就可以了

称重分割成6等份，滚圆松弛15分钟

松弛好的面团擀成牛舌状

翻面上面叠起1/3，

两边向中间捏合，然后自上而下卷起来，捏紧收口

全部做好后用刀片表面割开一道口子，开始二发，36度75%发酵40分钟左右

发酵完成后表面刷点水或者蛋液，撒上香葱碎和罗勒叶碎放入预热好的烤箱，上火160，下火190烘烤20分钟，中途上色加盖锡纸，出炉晾凉密封保存