又到猕猴桃上市的旺季，这个时候最新鲜，食用口感最佳。猕猴桃品种有红心的，黄心的，绿心的，很多人都爱买来吃。泥猴桃虽好，不是每一个人都适合食用。猕猴桃又名阳桃、藤梨、金梨、羊桃等，因猕猴喜食，故而得名猕猴桃，亦有说其果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃是凉性水果。

猕猴桃有哪些功效和作用？

猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。猕猴桃有美容养颜的功效。猕猴桃富含维生素C，有抗衰老的作用，而且维C还有美白功效，猕猴桃的功效包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。

猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果，含维生素C100—420毫克，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质等营养元素。

1、美容养颜 猕猴桃中含有一种抗氧化剂，具有很好的抗衰老和美容养颜的功效。经常吃猕猴桃可以有效增加细胞的抗衰老性，从而让皮肤变得细腻光滑，并能消除脸上皱纹，非常适合女性食用。

2、降糖降血压 含有铭和维生素C等营养元素的猕猴桃，还具有降低血糖和血压的功效。猕猴桃能够刺激胰岛素的分泌，从而将血糖降低，还可以将血管进行扩张，使血压下降，是一种适合高血压患者和糖尿病患者食用的水果。

3、增强免疫 猕猴桃营养丰富，其中的钙、磷、铁等微量矿元素和多种维生素，可以很好地补充人体流失养分，增强人体的免疫能力。多吃猕猴桃能够解决消化不良、贫血等问题，还可以利尿通便，有益于人的身体健康。

4、解酸、防癌 猕猴桃还有着解酸、防癌的良好功效，因为体内酸性过多导致胃部不适出现胃酸倒流或者胃部灼热时，可以吃一个猕猴桃进行酸碱中和。其中猕猴桃的维生素C具有抗氧防癌作用，常吃猕猴桃可有效防癌。

5、清热安神 作为一种凉性水果，多吃猕猴桃还能够起到清热去火的功效，对于上火的人来说，是一种很好的去火水果。另外神经紧张并经常失眠的人也可多吃猕猴桃，可以起到很好的镇静安神的效果，有助于人们更好睡眠。

食用禁忌

1、猕猴桃和黄瓜破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃和牛奶影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

4、猕猴桃和虾猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5、猕猴桃和螃蟹易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

6、猕猴桃和白萝卜诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

7、猕猴桃和胡萝卜降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。