“啾啾啾......咕咕咕”，近日，在诏安县霞葛镇庵下村村集体项目的鹧鸪养殖场，几万羽的鹧鸪鸟声阵阵，被聘请为饲养员的一位脱贫户正在为鹧鸪喂食。

新冠肺炎疫情发生后，鹧鸪被国家归为特禽，农户可进行规范化养殖。“鹧鸪食用、药用价值较高。就食用价值来说，鹧鸪肉质紧致，味道鲜美，口感很好。在南方地区，鹧鸪常常作为菜品被端上餐桌，广受欢迎，市场需求量很大。就药用价值来说，鹧鸪炖熟食用，能够开胃化痰、缓解体虚乏力等，可谓功效多多。”鹧鸪养殖基地的负责人林烟宜介绍道。

几年前，庵下村积极邀请外出乡贤回村发展鹧鸪养殖业，采用“党支部+合作社+贫困户”的模式，推动鹧鸪下游产业发展。外出创业的林烟宜在村里的号召下，毅然决然回乡发展鹧鸪养殖。“庵下村气候适宜，资源丰富，非常适合发展养殖业，而鹧鸪具有生长发育快、饲养周期短、繁殖力强等特点，我们养殖场现在一直在尝试用新技术发展壮大鹧鸪养殖规模，为丰富民众餐桌上的食物和带动村民致富而努力。”林烟宜说。

据了解，目前，庵下村的鹧鸪养殖场共养殖鹧鸪五到六万羽，一只成熟鹧鸪的市场价在15元左右。村集体以30万元入股该鹧鸪养殖场，按12%的年收益率计算，带动村集体年增收3.6万元，36户建档立卡贫困户每户增收2000元。

“霞葛镇党委政府不定期派专业人员指导鹧鸪的孵化养殖技术，现在，鹧鸪的市场前景很好，养殖基地也已经走向正轨。我们计划进一步拓宽鹧鸪销售渠道，形成产、供、销一条龙服务的网络体系，力争将鹧鸪养殖业发展成为群众增收的龙头产业。”庵下村支部书记林碧武说。

产业是脱贫之基、富民之源。近年来，庵下村立足村情实际，把发展产业作为群众增收致富的有效途径，积极实施农民专业合作社、扶贫产业带贫脱贫等项目，大力发展荔枝、八仙茶、龙眼、青梅、鹧鸪、客家老红酒等产业，目前呈现了“产业旺、乡村兴”的良好态势。下一步，霞葛镇将紧紧围绕诏安县“生态建设年”活动部署，围绕“一心两轴三带四片区”发展理念，积极探索产业振兴新途径，打造适合发展的致富路。同时将听党话跟党走、有能力带领群众致富、在群众中有威望的人选为“带头人”，支持他们带领群众发展生产，壮大集体经济，推进乡村振兴。

来源：新福建

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