从人类知道制作熟食开始，就好像打开了味蕾的新世界，烹饪这一个食物制作的方法，逐渐从一个方法过渡到一门手艺，在最后又升华成为一种艺术。正所谓"民以食为天"，就算是在温饱成为问题的时候，人们也没有放弃过对美食的制作。可见吃在人的生活当中真的占据了很多的一部分。而每个国家每一个地区又会因为口味、气味、人口特征的不一样，形成了不一样的美食。今天我们就来谈一下那些因为一种代表性美食而被熟知的国家。

首先从我们的邻国韩国和日本说起，韩国被称为泡菜国，在韩国几乎每个家庭都会吃泡菜，也就是用辣酱和大白菜腌制出来的一种美食。泡菜在韩国的地位就相当于米饭在中国对于普通老百姓一样重要。韩国在从前物质匮乏的时候，白菜成为非常高产又很好保存的食物，加上了辣酱的腌制以后，赋予了泡菜生命。不过，泡菜是从中国东北传过去的美食，在东北叫辣白菜，没想到中国本土的一道菜品会成为韩国的代表，还真是有趣呢！

日本是一个出了名的精致的国家，对于食物的追究也是非常精致的，他们不喜欢大口吃肉大口喝酒，所有称得上美食的东西一定是在于刚刚好一小口之间的体味。所以才会有寿司这种东西，寿司上放着生鱼片和各种经过烹饪食物。赋予了简单的饭团不一样的口感体验。所以寿司成为了日本的代表，日本也被称为寿司国。

说到亚洲，虽然各个国家吃的美食千差万别，但是材料基本一致，而这当中独有自己特色的就是印度。印度不管吃什么东西，都一定是沾着咖喱吃，各种各样的东西都可以配上咖喱，所以我们口头上常常说某样东西具有印度特色的时候，都会说这个东西都浓浓的咖喱味，所以印度也被叫做咖喱国。

说到同样是人口大国的美国，大家应该就会想到麦当劳和肯德基吧。美国虽然人口混杂，但是几乎所有人都吃汉堡，不管在哪里都能看到汉堡。汉堡里面几乎什么都可以加，这种混杂又随便的吃法，已经普及到所有国家。除此之外，我们还知道意大利的披萨，墨西哥的taco，德国的香肠等等......

那么，中国呢？中国的美食有着长达5000年的历史，坐拥八大菜系，小吃无数，清蒸的、油炸的、油炒的、烧烤的、闷烧的、腌制的、煮的等等，这么多的美食，究竟什么才可以代表中国呢？是火锅呢？还是面条呢？还是饺子呢？也有人说干脆叫美食国好了，因为中国的美食实在是太多了！你觉得呢？