在宾州镇闭村,家家户户都有种植马蹄的传统。眼下正值马蹄成熟采挖季节,记者来到闭村的田间看到,村民们正在田里挖马蹄。马蹄藏在地下十厘米左右,村民通过用铲子挖起泥土,一个个藏在土里的马蹄就被挖了起来,个个又大又脆。
据村民介绍,由于今年气候条件较好,种出来的马蹄个大味道清甜渣少,品相很好收成也不错,拿到市场上销售可以卖到3-5块钱一斤。
马蹄吃法多种多样,可生食,煮汤或是做成甜品,市民可以趁着正当季,在市场上购买尝鲜,也可以趁着好天气带上孩子来到闭村田间地头亲自采挖,体验挖马蹄的乐趣。
记者:曾 璐
来源:宾阳县融媒体中心