花胶冬菇焖鸡

By 香蕉班Cake

原料：鸡、冬菇、花胶、干鲍鱼、油、姜片、蒜头、葱段、盐、生抽、蚝油、柱侯酱、老抽。

做法步骤：

第1步、热油。

第2步、下姜片和蒜头，爆香。

第3步、加入灼水的鸡肉，一齐翻炒，加入干鲍鱼一齐。

第4步、调味，生抽，老抽，耗油和柱侯酱。

第5步、翻炒均匀，都调好色，加入适量开水，和冬菇。

第6步、不时搅动一下，以免黏锅，焖煮45分钟，到30分钟就下花胶，免得太早下融掉。

第7步、焖煮好就下点盐调味，再下葱段，翻炒几下就成了。

来自 美食天下 香蕉班Cake 的作品。

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