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身体缺钾吃什么?每天把黑豆、红豆、绿豆做成粥,满足机体需求

出处:日期:2020-11-21 10:24:27

进入秋天之后,有很多人都不注意补充钾元素。这种做法是不对的,虽然秋天天气凉爽,人们出汗的量比较少,但钾元素是机体非常重要的元素之一,无论是什么时候,都应该满足机体需求。

按照最新版《中国居民膳食指南》给出的数据来看,每个人每天需要补充钾元素的含量都要在2000mg的范围内。在补充充足的情况下,可以让机体维持心肌的功能,保持肌肉组织的兴奋性等等。

如果缺钾严重的人,还容易造成低钾血症,平时会出现神经衰弱、浑身无力、食欲下降、恶心呕吐等问题。所以,钾元素是我们不能缺少的元素,在补钾上面,大家就可以吃豆类,豆类是富含钾元素的食物。今天给大家推荐的是把黑豆、红豆、绿豆做成粥,满足机体需求,补钾效果翻倍。

黑豆的营养价值非常高,但因为它不能生吃,我们就要做熟后食用。如用熟的黑豆泡醋,也可以用黑豆做成粥。而黑豆之所以是黑颜色的,就是因为黑豆里面有大量的花青素成分,在这点上黑米也是如此。

通常黑色食物中,都含有较多的花青素。加上黑豆中还含有丰富的多酚类物质,对于三高人群,黑豆也是平时饮食中非常好的食材。在补钾上面,黑豆也不差,每百克的黑豆中就能够含有1377mg的钾元素,是日常补钾的好来源。

绿豆也是当之无愧的补钾食物,每百克绿豆中含有787mg的钾元素。对于没有食欲、体质差容易中暑的人群,绿豆就是很好的食材 。并且,绿豆的口感非常好,很多食物都是由绿豆制作而成。

如很多老人喜欢吃的绿豆饼,老北京的特色小吃绿豆糕,都是以绿豆为主要原料烹饪而成,口感细腻还软,深受大人小孩的喜爱。但如果是用来补钾,就不建议大家这样做,磨细后的绿豆,里面的营养多多少少都会有所丢失。

更好的吃法还是用绿豆做汤、做粥。除了绿豆、黑豆,还有红豆,每百克的红豆中有1215mg的钾元素。并且,红豆的升糖指数比较低,对于糖尿病患者来说,还是属于低血糖生成指数的豆类。

红豆味道甘甜,跟黑豆、绿豆一起做粥喝,还可以提升整个粥的味道。如果大家喜欢软烂的味道,还可以提前浸泡豆类,最后烹饪的时间还短。对于缺钾的人群,这样吃还可以满足机体需求。

各位朋友,你有缺钾的情况吗?你是通过哪些饮食补充的?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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