许多营养元素对人体的作用很大，钾元素就是其中之一。它在人体的许多方面都起着重要的作用，因此我们要注意补充钾元素。那么，缺钾吃什么补的最快呢?钾有什么作用呢?接下来，大家就跟小编一起来了解一下吧。

缺钾吃什么补的最快

紫菜

在海藻类的食物当中，紫菜是含钾比较高的食物。没一百克的紫菜就含钾1640毫克。因此，多食用紫菜可以避免因缺乏钾而引起的精神不振等症状。

毛豆

毛豆中的钾含量很高，吃毛豆可以帮助补充因出汗多而流失的钾元素，缓解因为钾流失引起的疲乏无力，食欲下降等现象。毛豆性味甘，平，含有蛋白质，钙，铁，维生素，钾等多种营养成分，具有健脾除湿，润燥解毒的功效，非常适合脾胃虚弱的人群食用。

绿豆

绿豆中含有大量的维生素B，蛋白质，淀粉酶，氧化酶等营养物质，可以帮助人体排泄体内的毒素，促进机体正常代谢，除此以外，绿豆所含的钾元素也很丰富，经常食用可以预防和治疗疲皮肤瘙痒和暗疮等问题，而且钾元素还可以中和体内一些有毒物质，起到防治皮肤病的作用。

海带

研究发现，几乎所有海产品都含有丰富的钾元素，其中海带就是含钾比价丰富的一种，海带味咸，性寒，经常食用可以帮助消炎，平喘，排毒，有哮喘，发炎等症状的人群可以多吃海带，来防治这些疾病。

豆腐皮

豆腐皮也是钾元素含量比较高的食物，每一百克当中含有钾元素高达877 毫克，除了钾元素，它当中还有许多氨基酸和蛋白质，儿童吃豆腐皮可以提高免疫力，并且可以促进身体发育。

薯类

在薯类食品中，芋头，土豆是含钾最多的，芋头的钾含量比香蕉的钾含量还多出50%左右，而将一碗大米饭同样淀粉含量的土豆，摄入的钾就能增加10倍，排尿量比较大的人，如糖尿病患者，肾结石患者，痛风患者，高血压患者，容易损失过多的钾，适量吃薯类食物代替主食是不错的选择。

钾的作用

维持酸碱平衡

在人体当中，钾主要可以维持酸碱平衡，它参与能量代谢，可以维持神经肌肉正常功能。如果人体缺钾，会全身无力、头晕眼花，严重的还会导致呼吸肌麻痹死亡。

此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳(现代的精盐已很少很少含有钾、镁等矿物质了，只是纯粹的氯化纳)。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。

钾与血压的关系

很多科学家提出了不同的机制来解释钾的降血压的作用。这些机制包括：直接促使尿钠排泄的作用，抑制肾素——血管紧张素系统和交感神经系统对血管舒缓素和二十碳烷酸的作用，改善压力感受器的功能，直接影响周围血管的阻力等。

钾参与能量代谢

在能量的新陈代谢过程中，人体不断地消耗钾。若钾的含量过低，不及时补充，会使细胞的渗透压瓦解。

钾与机体疲劳

钾缺乏的先兆是常常感到疲倦。由于压力，或过分使用脑力和体力而带来的疲劳，与因睡眠不足而引起的疲劳，虽然它们在新陈代谢上机制不同，但它们对钠的增加与钾的减少都有相同的结果。太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳。

总结：本文为大家介绍了一些补充钾元素的食物，相信大家看完之后对很有钾元素的食物更加了解了。大家在日常生活中可以注意一下钾元素的补充。除此之外，文中还为大家介绍了钾元素的作用，仅供大家参考。各位平时要注意营养的均衡哦。