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鲑鱼等鱼肉的营养好处,提高记忆、美容保养就吃这7 种鱼!

出处:日期:2020-12-01 10:25:24

鱼肉中对于脑部发展、保养的好处多,像家常料理常见的鱼肉鲑鱼,优质的DHA 、 EPA 以及虾青素等,又对于饮食保养有哪些效果呢?除了鲑鱼以外,还有这7 种鱼肉,帮助脑部和美容保养都一极棒,日常制作料理,不妨运用鱼肉来补充营养,帮助抗老、缓解日常的种种疲劳:

各位,吃鲑鱼有益无害!

虾青素的惊人效果

热量低且营养满点的鲑鱼是众所皆知的超级食品。鲑鱼不仅能提高记忆力、降低血液中的胆固醇、血压与血糖值的脂肪酸DHA 、 EPA ,也有很多可望达到减肥效果的维生素类。譬如说,富含促进糖类代谢的维生素B1 、具整肠作用的维生素A 、预防骨质疏松症的维生素D 。

其中最该重视的是鲑鱼红色素部分的虾青素,具有疲劳回复效果以及美容与健康的效果。

对付黑斑、皱纹也有令人满意的效果!

富含在鲑鱼里的虾青素的强力抗氧化作用是β – 胡萝卜素的四十倍、维生素E 的一千倍。这个能排除造成黑斑的活性氧,以及长时间曝露在紫外线下造成的肌肤皱纹等问题。

此外,消除肌肉疲劳或眼睛疲劳等也很有效果。再来还有抑止动脉硬化、血压上升、血糖值下降、防癌或预防糖尿病等各种功效,非常厉害的成分。简直可说是超级食物的代表。

★给易疲倦的人来碗心灵鸡汤:抗氧化作用是维生素E 的一千倍!

也能有效对付疲劳和美容!美女一周有三天吃鱼

鱼类里富含从肉类和蔬对里摄取不到的营养素和脂肪酸。沙丁鱼或鲭鱼等的青鱼中有人体无法自行合成的必需脂肪酸之一,n-3 脂肪酸(亦即Omega-3) 的DHA 和EPA 相当丰富。

DHA提升记忆力等提高脑部机能等效果,EPA净化血液维持血管的健康。而且也有降低血液中的胆固醇、血压与血糖值的效果。

此外,鲔鱼、鲣鱼与鲑鱼等鱼类中,富含能维持人体持久力且是胺基酸之一的甲肌肽(anserine) ,可望达到疲劳回复与抗氧化作用。

吃寿司时想想这些鱼类吧

(鱼肉100 g 中所有量)

EPA

沙丁鱼(1381 mg)鲔鱼(1288 mg)鲭鱼(1214 mg)鰤鱼(898 mg)秋刀鱼(844 mg)DHA

鲔鱼(2877 mg)鰤鱼(1785 mg)鲭鱼(1781 mg)秋刀鱼(1398 mg)鳗鱼(1332 mg)沙丁鱼罐头+ 梅子抗掉发

推荐可食用有效期限长且方便的鲭鱼罐头、沙丁鱼罐头、和鲔鱼罐头。其实沙丁鱼罐头+梅子的组合对付发量少或掉发问题也很有效果。沙丁鱼罐头有促进头皮血液循环的EPA ,含有头发所需要的亚铅,而梅子则能促进亚铅的吸收。

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